Ключовата разлика между фукозата и рамнозата е, че фукозата е алдохексоза, присъстваща в няколко гликани и мукополизахариди, докато рамнозата е метил пентоза, която се среща в листата и цветовете на отровен бръшлян, а също и като съставна част на много растителни гликозиди.
Фукозата и рамнозата са дезокси захари, които споделят една и съща химична формула, но имат различни химични структури, които представляват различни свойства.
Какво е фукоза?
Фукозата е хексозна дезокси захар с химична формула C6H12O5 Можем да намерим това съединение върху N-свързани гликани върху клетъчните повърхности на бозайници, насекоми и растения. Тази захар може да се опише като основната субединица на полизахарида фукоидан от водорасли.
Фигура 01: Химическата структура на фукозата
Има две основни разлики между фукозата и другите шестчленни въглеродни захари при бозайниците: липсата на хидроксилна група при въглерода в позиция 6 и L-конфигурацията. Това вещество е еквивалентно на 6-деокси-L-галактоза.
Гликановите структури, състоящи се от фукозни единици, са известни като фукозилирани гликани. В тези структури фукозата може да излезе като крайна модификация или да служи като прикрепване, което може да сочи към добавяне на други захари. Човешкото тяло има N-свързани гликани. Там може да се наблюдава фукоза, свързваща алфа-1, 6 с крайния бета-N-ацетилглюкозамин. Фукозните единици, съществуващи в нередуциращи терминали, свързват алфа-1.2 до галактоза, образувайки Н антиген, който е подструктурата на антигените на А и В кръвна група.
Освен това, фукозата се освобождава от съдържащи фукоза полимери чрез ензим, наречен алфа-фукозидаза, който може да се намери в лизозомите. В допълнение L-фукозата показва няколко потенциални приложения в козметиката, фармацевтичните продукти и хранителните добавки.
Какво е Рамноза?
Рамнозата или рамата е естествено срещаща се дезокси захар с химична формула C6H12O5Можем да го класифицираме като метил-пентоза или 6-дезокси-хексоза. Предимно това съединение се среща в природата като L-рамноза. Тъй като повечето захари, които се срещат естествено, са в D-форма, изобилието на L-рамноза е доста необичайно. Има обаче и L-фукоза и L-арабиноза в изобилните форми на съответните им захари. Има обаче D-рамнозни молекули, които можем да наблюдаваме, срещащи се в природата, например в някои бактериални видове като Pseudomonas aeruginosa и Helicobacter pylori.
Фигура 02: Химическата структура на рамнозата
Моларната маса на тази захар е 164,15 g/mol. Има плътност около 1,41 g/cm3. Точката на топене на рамнозата може да варира от 91 до 93 градуса по Целзий. Можем да изолираме това вещество от отровната смрадлика от зърнастец и някои растения от рода Uncaria. Освен това рамнозата може да се произвежда от микроводорасли, които принадлежат към клас Bacillariophyceae.
Обикновено можем да открием рамноза, свързана с други захари. Например, може да се намери гликонов компонент на гликозиди от много растения. Също така, рамнозата може да бъде намерена като компонент на външната клетъчна мембрана на киселинно устойчиви бактерии от рода Mycobacterium.
Каква е разликата между фукоза и рамноза?
Фукозата и рамнозата споделят една и съща химична формула, но различни химични структури, които представляват различни свойства. Ключовата разлика между фукозата и рамнозата е, че фукозата е алдохексоза, присъстваща в няколко гликани и мукополизахариди, докато рамнозата е метил пентоза, която се среща в листата и цветята на отровен бръшлян, а също и като съставна част на много растителни гликозиди.
По-долу е обобщена информация за разликата между фукоза и рамноза в таблична форма за едно до друго сравнение.
Обобщение – фукоза срещу рамноза
Ключовата разлика между фукозата и рамнозата е, че фукозата е алдохексоза, присъстваща в няколко гликани и мукополизахариди, докато рамнозата е метил пентоза, която се среща в листата и цветовете на отровен бръшлян, а също и като съставна част на много растителни гликозиди.
