Изопропил срещу етанол
Органичните молекули са молекули, които се състоят от въглероди. Органичните молекули са най-разпространената молекула в живите същества на тази планета. Основните органични молекули в живите същества включват въглехидрати, протеини, липиди и нуклеинови киселини. Нуклеиновите киселини като ДНК съдържат генетична информация за организмите. Въглеродните съединения като протеините съставляват структурни компоненти на нашите тела и изграждат ензими, които катализират всички метаболитни функции. Има доказателства, които доказват, че въглеродните молекули като метана са съществували в атмосферата дори преди няколко милиарда години. Не само ние сме съставени от органични молекули, но има и много видове органични молекули около нас, които използваме всеки ден за различни цели.
Дрехите, които носим, са съставени от естествени или синтетични органични молекули. Много от материалите в къщите ни също са органични. Бензинът, който дава енергия на автомобили и други машини, е органичен. Повечето от лекарствата, които приемаме, пестицидите и инсектицидите са съставени от органични молекули. По този начин органичните молекули са свързани с почти всеки аспект от нашия живот. Поради това се е развил отделен предмет като органичната химия, за да научим за тези съединения. Органичните молекули са широко категоризирани като алифатни и ароматни съединения. Те също могат да бъдат категоризирани като разклонени или неразклонени. Друга категоризация се основава на вида функционални групи, които имат. В тази категоризация органичните молекули се разделят на алкани, алкени, алкини, алкохоли, етер, амин, алдехид, кетон, карбоксилна киселина, естер, амид и халоалкани.
Изопропил
Пропиловата група е въглеводородна група с три въглеродни атома. Той има седем водородни атома, свързани с въглеродни атоми, и цялата група е заместител на органична молекула. Пропилът има формулата на -CH2 CH2 CH3 Изопропилът има същата формула, но връзката е малко по-различна. Така че това е като конституционна изомерна форма на пропиловата група. Изопропилът има следната структура.
В номенклатурата на IUPAC той е наречен пропан-2-ил. Изопропиловата група не е стабилна сама. Той е свързан с друга част и образува цялостна и стабилна молекула. Например може да се вземе изопропилов алкохол.
Етанол
Етанолът е прост алкохол с молекулна формула C2H5OH. Представлява бистра, безцветна течност с характерна миризма. Освен това етанолът е запалима течност. Точката на топене на етанола е -114,1 oC, а точката на кипене е 78,5 oC. Етанолът е полярен поради разликата в електроотрицателността между кислорода и водорода в -OH групата. Също така, поради -OH групата, той има способността да образува водородни връзки.
Етанолът се използва като напитка. Според процентното съдържание на етанол има различни видове напитки като вино, бира, уиски, ракия, арак и др. Етанолът може лесно да се получи чрез процеса на ферментация на захар с помощта на ензима зимаза. Този ензим присъства естествено в дрождите, така че при анаеробното дишане дрождите могат да произвеждат етанол. Етанолът е токсичен за тялото и се превръща в ацеталдехид в черния дроб, който също е токсичен. Освен като напитка, етанолът може да се използва като антисептик за почистване на повърхности от микроорганизми и се използва главно като гориво и добавка за гориво в превозни средства. Етанолът се смесва с вода и също така служи като добър разтворител.
Изопропил срещу етанол
