Изопропил срещу етанол
Органичните молекули са молекули, които се състоят от въглероди. Органичните молекули са най-разпространената молекула в живите същества на тази планета. Основните органични молекули в живите същества включват въглехидрати, протеини, липиди и нуклеинови киселини. Нуклеиновите киселини като ДНК съдържат генетична информация за организмите. Въглеродните съединения като протеините съставляват структурни компоненти на нашите тела и изграждат ензими, които катализират всички метаболитни функции. Има доказателства, които доказват, че въглеродните молекули като метана са съществували в атмосферата дори преди няколко милиарда години. Не само ние сме съставени от органични молекули, но има и много видове органични молекули около нас, които използваме всеки ден за различни цели.
Дрехите, които носим, са съставени от естествени или синтетични органични молекули. Много от материалите в къщите ни също са органични. Бензинът, който дава енергия на автомобили и други машини, е органичен. Повечето от лекарствата, които приемаме, пестицидите и инсектицидите са съставени от органични молекули. По този начин органичните молекули са свързани с почти всеки аспект от нашия живот. Поради това се е развил отделен предмет като органичната химия, за да научим за тези съединения. Органичните молекули са широко категоризирани като алифатни и ароматни съединения. Те също могат да бъдат категоризирани като разклонени или неразклонени. Друга категоризация се основава на вида функционални групи, които имат. В тази категоризация органичните молекули се разделят на алкани, алкени, алкини, алкохоли, етер, амин, алдехид, кетон, карбоксилна киселина, естер, амид и халоалкани.
Изопропил
Пропиловата група е въглеводородна група с три въглеродни атома. Той има седем водородни атома, свързани с въглеродни атоми, и цялата група е заместител на органична молекула. Пропилът има формулата на –CH2 CH2 CH3 Изопропилът има същата формула, но връзката е малко по-различна. Така че това е като конституционна изомерна форма на пропиловата група. Изопропилът има следната структура.
В номенклатурата на IUPAC той е наречен пропан-2-ил. Изопропиловата група не е стабилна сама. Той е свързан с друга част и образува цялостна и стабилна молекула. Например може да се вземе изопропилов алкохол.
Етанол
Етанолът е прост алкохол с молекулна формула C2H5OH. Представлява бистра, безцветна течност с характерна миризма. Освен това етанолът е запалима течност. Точката на топене на етанола е -114,1 oC, а точката на кипене е 78,5 oC. Етанолът е полярен поради разликата в електроотрицателността между кислорода и водорода в –OH групата. Също така, поради –OH групата, той има способността да образува водородни връзки.
Етанолът се използва като напитка. Според процентното съдържание на етанол има различни видове напитки като вино, бира, уиски, ракия, арак и др. Етанолът може лесно да се получи чрез процеса на ферментация на захар с помощта на ензима зимаза. Този ензим присъства естествено в дрождите, така че при анаеробното дишане дрождите могат да произвеждат етанол. Етанолът е токсичен за тялото и се превръща в ацеталдехид в черния дроб, който също е токсичен. Освен като напитка, етанолът може да се използва като антисептик за почистване на повърхности от микроорганизми и се използва главно като гориво и добавка за гориво в превозни средства. Етанолът се смесва с вода и също така служи като добър разтворител.
Изопропил срещу етанол
