Бира срещу малцов алкохол
Има милиони любители на бирата в цялата страна, които получават много релакс и удоволствие от пикантния вкус и малко алкохолно съдържание. Има няколко вида бири или подобни на бира напитки, продавани по света, сред които малцовият ликьор е доста популярен. Както бирата, така и малцовият ликьор изглеждат доста сходни и едва ли има някаква разлика, забелязана от случайния пияч. Двете алкохолни напитки обаче не са идентични и има фини разлики, които ще бъдат подчертани в тази статия.
Бира
Бирата е много популярна алкохолна напитка, консумирана в големи количества от хората в цялата страна. Всъщност това се оказва третата най-популярна напитка след водата и кафето/чая. Това е напитка, която се приготвя чрез ферментация на ечемик чрез мая. Основните съставки на бирата са ечемик, мая, хмел и вода. Бирата е напитка, която е била известна на древните шумери и е една алкохолна напитка, която непрекъснато се прави оттогава. Процесът на производство на бира се нарича варене, а мястото, което е посветено на този процес, се нарича пивоварна. Малцовият ечемик първо се превръща в захари и след това ферментира с помощта на мая с хмел, използван за овкусяване на продукта.
Малцов ликьор
Малцовият ликьор е вид бира, която се прави с обемно съдържание на алкохол от 5-8,5%. Повечето от съставките за приготвяне на малцов ликьор са същите като използваните при варенето на бира, въпреки че има някои добавки, които правят вкуса малко по-сладък от бирата. Тези съставки са захар, царевица и понякога ориз. Това са съставките, които са отговорни за повишаването на алкохолното съдържание на малцовия ликьор.
Каква е разликата между бирата и малцовия алкохол?
• Както бирата, така и малцовият ликьор се ферментират с помощта на дрожди, въпреки че има разлики във видовете дрожди, използвани за целта.
• Бирата има по-ниско алкохолно съдържание от малцовата бира (по-малко от 5% в сравнение с 5-8,5% от малцовия ликьор).
• Малцовият ликьор е ферментирал на дъното, което улавя захарите в продукта. От друга страна, бирите са предимно горно ферментирали, като по този начин губят съдържание на захар. Тази разлика прави бирите остри и по-малко сладки от малцовия ликьор.
• Бирите се предлагат в опаковки от 12 унции, докато малцовият ликьор се предлага в бутилки от 40 унции.
• Малцовият алкохол е по-евтин от бирата и се счита за по-ниско качество от много любители на бирата.
• Малцов ликьор е термин, който се използва за определен вид бира в страните от Северна Америка.
• Процесите на варене на малцов алкохол и бира са малко по-различни.
