Хидратация срещу хидролиза
Хидратация и хидролиза са два общи термина, които се срещат съответно в клиничната медицина и биохимията. Въпреки че звучат еднакво и са свързани с водата, както предполага терминът „хидро“, процесите са много различни.
Хидратация
Хидратацията е медицинският термин за прием на вода. Това може да е пиене или интравенозно въвеждане на течност. Хидратацията е изключително важна, защото всички биологични реакции протичат във водна среда. Когато количеството вода в тялото е ниско поради някаква причина, това се нарича дехидратация. Загубата на вода от тялото може да възникне поради загуба на вода като пари, урина и диарийна течност. Сухота в устата, липса на сълзи, липса на слюнка, хлътнали очи, намалена еластичност на кожата, ниско отделяне на урина, ниско кръвно налягане и компенсаторно повишаване на сърдечната честота са общи характеристики на дехидратацията. От гореспоменатите симптоми и признаци, първите няколко се появяват първи; те предполагат лека дехидратация. Ниският тургор на кожата и ниското отделяне на урина предполагат умерена загуба на течности. Ниското кръвно налягане и високият пулс предполагат тежка дехидратация. Характеристиките на дехидратацията при бебетата може да са по-фини. В допълнение към други признаци могат да се появят апатичност, летаргия, прекомерен плач, хлътнали очи, хлътнала фонтанела.
Според степента на тежест на дехидратацията може да се използва заместване на перорална течност или интравенозна флуидна терапия за коригиране на водния дефицит. Питейната вода е достатъчна за попълване на загубената вода при лека до умерена дехидратация. Тежката дехидратация, свързана с усложнения, трябва да се лекува с интравенозни течности като 0,9% натриев хлорид, разтвор на Хартман и разтвор на лактат на Рингер. Оралните рехидратиращи соли са особено полезни при лечение на загуба на електролит при водниста диария. Има и хиперхидратация, която се намира в другия край на спектъра. Прекомерният прием на течности, особено интравенозният прием, може да доведе до събиране на течност в белите дробове, перитонеума и зависимите области. Събирането на течност в белите дробове се нарича белодробен оток. Събирането на течност в перитонеума се нарича асцит. Тази ситуация изисква загуба на вода, за да се върне водният баланс към нормалното. Диуретиците могат да се използват за изхвърляне на водата от тялото през бъбреците, като урина. Нивата на електролитите трябва да се проследяват по време на диуретичната терапия.
Хидролиза
Хидролизата е химическа реакция, при която водна молекула се разлива и получените йони се използват за разцепване на ковалентна връзка. Това е реакция, която се случва много често в тялото. Хидролизата е реакция, която помага за мобилизиране на енергийните запаси на тялото, за разграждане на протеини, липиди и въглехидрати. Хидролизата е една от причините за протичане на биологична реакция във водна среда. Водата се състои от два водородни атома и един кислороден атом. Връзките между тях са много силни и е необходима много енергия, за да се раздели водната молекула на водороден катион и хидроксиден анион. Тази висока енергийна нужда се заобикаля от наличието на ензими в тялото. Разграждането на гликоген е добър пример за хидролитична реакция, подпомагана от ензим. Хидролизата на връзките между хексозните захари в гликогена освобождава захар в кръвния поток.
Каква е разликата между хидратация и хидролиза?
• Хидратацията е прием на вода, докато хидролизата е разграждането на сложни връзки чрез разделяне на водна молекула.
