Едномалцово срещу смесено
Ако обичате уиски и освен това шотландско уиски, трябва да знаете разликата между едномалцово и смесено уиски. Scotch е уискито, произведено в Шотландия, и има две основни категории скоч, единичен малц и смесен скоч. Винаги има този дебат между ценителите, които бушуват дали вкусът на смесеното е по-добър от този на единичния малц. Въпреки това, не може да има окончателен отговор на този дебат. Въпреки това, познаването на разликата между смесени и единични малцове със сигурност може да ви отведе по-близо до отговора на този въпрос.
Думата уиски на шотландски език означава водата на живота, а скочът е уиски, което идва само от Шотландия. Технически е възможно да се прави уиски в други части на света, но тогава те не отговарят на изискванията да се наричат скоч, точно както шампанското идва от Франция, а текилата от някои части на Мексико.
Какво е едномалцово уиски?
Едномалцово или едномалцово уиски идва от дестилации от един и същ производител на едно и също място. Това означава, че едномалцовото уиски е уискито, което се дестилира в една дестилерия. Това също е направено от един вид малцово зърно.
Шотландските пуристи твърдят, че единичният малц е най-доброто налично уиски, тъй като носи оригиналния вкус на напитката без смесване на различни сортове. Всъщност те смятат смесеното уиски за по-ниска напитка. Най-доброто едномалцово уиски идва от Шотландия, Япония и Ирландия и е много скъпо.
Какво е Blended?
Blended, или блендовете, както подсказва името, са резултат от смесване на дестилации от няколко производителя на уиски. С други думи, смесеното уиски е уиски, което е продукт на смесване на различни видове уиски. Освен това смесеното уиски обикновено се прави от няколко малцово и зърнено уиски, докато едномалцовото уиски очевидно е съставено от малцово уиски. Това е още една разлика между смесеното и едномалцовото уиски. Смесеното уиски се прави с определена консистенция, така че да може да се продава като стандарт и да може да се възпроизвежда. Смесеното също е по-евтино от малцовото уиски, като по-голямата част от сместа се състои от зърнени уискита.
В барове и подобни места, когато е необходимо уиски за приготвяне на коктейли, хората използват блендирано уиски, тъй като е по-евтино. Освен това смесеното уиски не носи дълбок вкус, който може да покрие вкуса на коктейла.
Хората, които са за вкуса на смесеното уиски, твърдят, че смесването на уискита помага за създаването на по-меки и по-предпочитани вкусове. Те също така вярват, че най-висококачествените блендове имат способността да се конкурират с вкуса на единичните малцове и дори носят повече удоволствие на пиещите. Смята се, че смесеното уиски произхожда от Шотландия, Канада и Ирландия.
Каква е разликата между Single M alt и Blended Whisky?
Когато купувате шотландско уиски, често срещате етикети, на които пише, че е сингъл малц или смесено уиски. Въпреки че може да няма голяма разлика във вкуса, единичният малц е дестилация от едни и същи производители на едно място, докато блендовете са резултат от смесване на няколко дестилации, идващи от различни производители. Смесите се правят, за да се постигне консистенция, която е стандартизирана и се предлага на пазара като такава.
Дефиниции за Single M alt и Blended:
• Едномалцовото уиски е уиски, което се дестилира в една дестилерия. Това също е направено от един вид малцово зърно.
• Смесеното уиски е уиски, което се произвежда чрез смесване на различни видове уиски.
Вкус:
• Счита се, че единичният малц има сложен и дълбок вкус.
• Смята се, че смесените уискита имат меки и приятни вкусове.
Цена:
• Едномалцовото уиски е по-скъпо от смесеното уиски.
Използване в коктейли:
• Малцовото уиски не се използва в коктейли, тъй като може да покрие вкуса на коктейла, а също и защото едномалцовото уиски е скъпо.
• Смесеното уиски се използва в коктейли, тъй като няма засенчващ вкус и е по-евтино.
Както можете да видите сингъл малц и блендираните са два вида шотландско уиски. И двете са много предпочитани от хората, които са свикнали да ги пият.
