Салами срещу Пеперони
Разликата между салам и пеперони е в начина на приготвяне. Саламът и пепероните са две такива месни продукти, които със сигурност биха били познати на тези, които обичат да се отдадат на пици и сандвичи. Саламът и пепероните са основно видове колбаси, които се използват в различни видове готвене, но най-специално в пицария и други подобни неща. Уникалността на вкуса на тези храни придава много специален вкус на хранителните продукти, в които те се използват. Има различни видове рецепти, които могат да бъдат намерени, състоящи се от тези два елемента или един от тях. Има голям брой хора, които могат да се разглеждат като техни удивителни последователи и любители и които предпочитат присъствието на едно от тях в комбинация с други подправки и хранителни продукти в много от ястията, които обичат да ядат.
Какво е салам?
Саламите основно се наричат сушени колбаси, които произхождат от италианската кухня. Тази наденица е използвана за първи път от италианските селяни, които са направили начин за ферментация на този вид месо, което могат да използват и за период от една година, в случай че нямат достъп до какъвто и да е вид месо за по-дълъг период от време. И така, саламът произхожда от Италия, където все още се третира като отличителен белег на италианската кухня. Оттам той пътува до останалия свят, където се използва в различни видове пици и други подобни рецепти.
Саламът е специално направен от свинско, телешко или нарязано говеждо и птиче месо. И след това трябва да се смеси с други съставки, за да придобие формата и вкуса, познат на италианския салам. За направата на салам се използват различни съставки като сол, оцет, кайма, бял пипер или друга предпочитана подправка (с лек интензитет), някои билки заедно с чесън, селитра и др. Всички тези съставки се смесват с предпочитания вид месо. След това тази смес преминава през ферментация и се изсушава напълно на въздух, за да се получи форма на сушен колбас.
Казва се, че саламът също има своя дял от хранителната стойност. Счита се за много предпочитан вариант за обедно месо. Твърди се, че има голямо количество мазнини и това е причината да се определя като висококалорична храна, където само едно парче салам предлага около 75 до 80 калории. В сравнение с други опции за месо, известно е, че съдържа повече мазнини и затова едно парче салам се счита за цяла порция, за разлика от много други опции като парче пуешко месо, където три резена правят една порция. Има различни видове салами, които се различават по вкус и специалитет.
Какво е пеперони?
Пеперони е вид италиански салам. Наричат го сух сорт силно подправен италиански салам. Това е една основна разлика, че пеперони се правят с по-високо съотношение на подправки и това е причината, че стават много пикантни и правят желана гарнитура за пици. Той идва със същата хранителна стойност, която предлага саламът и се прави от говеждо, свинско и птиче месо под формата на сух колбас.
Били салам или пеперони, и двете се считат за основен артикул, особено за любителите на пица по целия свят.
Пица Пеперони
Каква е разликата между салам и пеперони?
Дефиниции за салам и пеперони:
Салами: Саламът е сушена наденица, която води началото си от италианската кухня.
Пеперони: Пеперони е вид италиански салам.
Характеристики на салами и пеперони:
Използвано месо:
Салами: Саламите са специално направени от свинско, телешко или нарязано говеждо и птиче месо.
Пеперони: Пеперони също използват говеждо, свинско и птиче месо.
Вид наденица:
Салами: Саламът е сушена наденица.
Пеперони: Пеперони е суха наденица.
Подправка:
Салами: Саламът не е много пикантен.
Пеперони: Пепероните са пикантни.
Произход:
Салами: Саламите са истински италиански колбаси.
Пеперони: Пеперони е по-скоро италианско-американска наденица.
