Мъфин срещу кексчета
Трудностите, с които се сблъскват някои при намирането на разликата между мъфини и кексчета, се дължат на привидното сходство. Мъфините и кексчетата често се бъркат, тъй като си приличат. Но всъщност има известна разлика между двете по отношение на тяхното производство, използваните съставки и характеристики. Първо, ако внимателно видите, формите на двата продукта не са еднакви, въпреки че изглеждат еднакви. Те са различни един от друг. Мъфинът се характеризира с куполообразна горна част. От друга страна, кексът има заоблен връх, за да направи място за глазура или глазура. Това е основната разлика между мъфин и кекс.
Какво е мъфин?
Мъфинът е куполообразен гъбест изпечен продукт. Използва се рецепта за хляб. Съставките на мъфина включват яйце, мляко, растително масло, универсално брашно, пудра захар, бакпулвер и сол. Всички тези съставки се смесват грубо, когато се правят мъфини. В резултат на това тестото за мъфини е на бучки. Също така мъфините обикновено не използват метода на сметана за получаване на мазнина. Освен това мъфинът е по-малко сладък в сравнение с кексчетата. Що се отнася до декорацията, глазурата не се използва при направата на мъфини, тъй като те обикновено се считат за храна за закуска от мнозина. Мъфините се приемат заедно с кафето сутрин.
Важен факт за кифлите е, че кифлите привлякоха внимание едва след появата на кафенета по целия свят. Всъщност мъфините не са били известни на публиката по-рано. Що се отнася до вкусовете на мъфините, ще видите, че има различни вкусове на мъфини като парченца шоколад, сушени плодове, ядки и сирене.
Какво е Cupcake?
Кексът е миниатюрна торта. Използва се рецепта за кекс и е по-богат на съставки. Съставките за кексчета включват омекотено масло, пудра захар, брашно за торта, бакпулвер, сол, яйца и екстракт от ванилия. Приготвя се чрез смесване на брашното за кекс с други съставки. Ако искате да направите добри кексчета, уверете се, че сте смесили брашното с другите съставки по гладък начин, за да направите много гладко тесто. Освен това кексчетата използват метода на сметана за приготвяне на мазнина. Ако свършите работата правилно, тестото ви ще бъде копринено.
Що се отнася до вкуса, кексът определено е сладък, тъй като е вид торта. Всъщност захарта се използва повече в направата на кексчета, отколкото в мъфини. В същото време глазура или глазура също се използват при направата на кексчета. Когато става въпрос за вкусове на кексчета, ще видите, че има различни вкусове на кексчета като шоколад, ванилия и червено кадифе.
Кексчетата са традиционно популярни. Така може да се каже, че кексчетата са по-стари от мъфините. Когато става въпрос за повод за сервиране на кексчета, ще видите, че кексът се счита за артикул за рожден ден. Сервира се по време на партита и офис функции. Известен е като десерт.
Каква е разликата между мъфини и кексчета?
Външен вид:
• Мъфинът се характеризира с извита горна част.
• Кексът има заоблен връх, за да направи място за глазура или глазура.
Вкус:
• Мъфинът може да бъде сладък или солен. Дори когато е сладък, мъфинът не е толкова сладък, колкото кексчето.
• Кексът винаги е сладък.
Кога да се яде:
• Мъфин може да се яде за закуска.
• Кексът винаги е десерт.
Съставки:
• Мъфинът включва яйце, мляко, растително масло, универсално брашно, пудра захар, бакпулвер и сол.
• Кексът включва омекотено масло, пудра захар, брашно за кекс, бакпулвер, сол, яйца, ванилов екстракт.
Глазура / глазура:
• Мъфинът не използва глазура или глазура.
• Кексът често се украсява с глазура и глазура.
Рецепта:
• Мъфинът използва рецепта за хляб при направата си.
• Cupcake използва рецепта за торта при направата си.
Това е основна разлика между мъфин и кекс.
Текстура:
• Мъфинът има малко по-плътна текстура.
• Cupcake има лека текстура.
Използване на мазнини:
• Мъфинът използва растително масло.
• Кексът използва омекотено масло. Понякога се използва и масло.
Емулсия (интегрираща масло и вода):
• Смесването на масло и вода не е толкова важно за мъфините.
• Смесването на масло и вода е много важно при кексчетата.
Тесто:
• Тестото е на бучки в мъфините.
• Тестото е копринено гладко в кексчетата.
Вкусове:
• Има различни вкусове на мъфини като парченца шоколад, сушени плодове, ядки и сирене.
• Има различни вкусове на кексчета като шоколад, ванилия и червено кадифе.
Това са важните разлики между мъфини и кексчета.
