Ключовата разлика между стерилизация със суха топлина и стерилизация с влажна топлина е, че стерилизацията със суха топлина се отнася до стерилизация при висока температура в сухи условия, докато стерилизацията с влажна топлина се отнася до стерилизация при висока температура и налягане, генерирани чрез водна пара.
Стерилизацията е процес на убиване, инактивиране или премахване на всички микроорганизми от даден продукт или повърхност, във вегетативно или спорово състояние. С други думи, това е унищожаване на всички форми на живот, включително бактериални спори, вируси и приони. Има два основни метода за стерилизация: физични методи и химични методи. Физическите методи включват главно топлина, филтрационни техники и радиационни методи. Използването на топлина има няколко вида; суха топлина, влажна топлина, тиндализация и т.н. Въпреки това, тази статия се фокусира главно върху разликата между суха топлина и влажна топлина стерилизация.
Какво е стерилизация със суха топлина?
Стерилизацията със суха топлина е един от физическите методи за стерилизация. Той използва висока температура при сухи условия, за да премахне всички форми на живот от дадена проба или повърхност. Тъй като използва само висока температура, отнема повече време за стерилизация.
Освен това има няколко метода за стерилизация със суха топлина. Фурната с горещ въздух е най-популярното оборудване, използвано при стерилизация със суха топлина. Обикновено във фурна с горещ въздух нещата се държат при температура от 180 0C за 2 часа. Фурната с горещ въздух е полезна при стерилизиране на стъклени съдове.
Фигура 01: Фурна с горещ въздух
Слънчевата светлина, изгарянето и директното запалване са други методи за стерилизация със суха топлина, които обикновено се използват при стерилизация. Инокулиращите бримки и игли могат да бъдат стерилизирани чрез директно запалване. Сухата топлина убива микроорганизмите чрез денатуриране на протеини, окислително увреждане и токсичен ефект от повишеното ниво на електролити.
Какво е стерилизация с влажна топлина?
Стерилизацията с влажна топлина е друг физически метод, използван при стерилизация. Както показва името му, той използва водна пара. Така стерилизацията с влажна топлина се извършва при мокри условия. Обикновено стерилизацията с влажна топлина се извършва при високо налягане и висока температура. Следователно, отнема по-малко време за стерилизация, за разлика от стерилизацията със суха топлина.
Фигура 02: Автоклав
Автоклавът е най-популярният пример за стерилизация с влажна топлина. Автоклавирането е ефективен начин за стерилизиране на хранителна среда за култивиране на микроорганизми. Работи при 121 oC за 15 минути при налягане от 15lbs/sq. В допълнение към автоклавирането, кипенето и пастьоризацията са два метода за стерилизация с влажна топлина.
Какви са приликите между стерилизацията със суха топлина и влажна топлина?
- Стерилизацията със суха и влажна топлина са два физически метода за стерилизация.
- И в двата метода топлината е основният начин на стерилизация.
- Учените използват и двата метода в микробиологичните лаборатории.
Каква е разликата между стерилизацията със суха топлина и влажна топлина?
Стерилизацията със суха топлина се извършва при сухи условия, докато стерилизацията с влажна топлина се извършва при мокри условия. Освен това стерилизацията със суха топлина използва висока температура за стерилизиране, докато стерилизацията с влажна топлина използва висока температура и високо налягане, генерирани от водна пара. И така, това е ключовата разлика между стерилизацията със суха топлина и влажна топлина.
Освен това, друга разлика между стерилизацията със суха топлина и стерилизацията с влажна топлина е, че стерилизацията със суха топлина се нуждае от сравнително повече време за стерилизация, докато стерилизацията с влажна топлина се нуждае от сравнително по-малко време за стерилизация. Освен това фурната с горещ въздух се използва най-широко за стерилизация със суха топлина, докато автоклавът е най-широко използван за стерилизация с влажна топлина.
Инфографиката по-долу обобщава разликата между стерилизация със суха и влажна топлина.
Обобщение – стерилизация със суха топлина срещу влажна топлина
Стерилизацията със суха и влажна топлина са два физически метода за стерилизация. Стерилизацията със суха топлина се извършва при висока температура под сух въздух, докато стерилизацията с влажна топлина се извършва при висока температура и налягане, генерирани от водната пара. И така, това е ключовата разлика между стерилизация със суха топлина и стерилизация с влажна топлина. Освен това стерилизацията със суха топлина отнема повече време за стерилизация, докато стерилизацията с влажна топлина отнема по-малко време за стерилизация. Освен това фурната с горещ въздух е най-широко използваният метод за стерилизация със суха топлина, докато автоклавът е най-широко използваният метод за стерилизация с влажна топлина.
