Ключова разлика – Мезофили срещу Термофили
Бактериите са група микроорганизми, които виреят в почти всички среди. Те са прокариотни организми с много малки едноклетъчни структури. Бактериите могат да бъдат класифицирани въз основа на различни фактори като структура, метаболизъм и клетъчни компоненти. Бактериите могат да бъдат класифицирани в пет различни класа, наречени психрофили, психротрофи, мезофили, термофили и хипертермофили въз основа на оптималната температура на растеж. Ключовата разлика между мезофилите и термофилите е, че мезофилите живеят при умерени температури, докато термофилите живеят при относително високи температури. Всеки микроорганизъм има три кардинални температури, наречени минимална, оптимална и максимална. Оптималната температура за мезофилите е 37 0C, докато оптималната температура за термофилите е 50 0C.
Какво са мезофилите?
Мезофилите са микроорганизми, които се развиват най-добре при умерени температури. Те не могат да живеят при екстремни температурни условия (прекомерен студ или прекомерна топлина). Техният температурен диапазон е между 20 0C до 45 0C. Оптималната температура на мезофила е 37 0C.
Мезофилните бактерии се считат за най-добрите разложители в почвата. Те също участват в замърсяването и разграждането на храните. Повечето микроорганизми, открити в червата на човека, са мезофилни. Нормалната температура на човешкото тяло е 37 0C и това е най-добрата температура за растеж на мезофили. Следователно мезофилните микроорганизми са отговорни за повечето човешки бактериални инфекции.
Фигура 01: Мезофилна E coli.
Какво са термофилите?
Термофилите са организмите, които растат най-добре при високи температури. Следователно те са известни също като организми, които обичат топлината. Те са вид екстремофили. Термофилите се намират в сурови среди като почва, изложена на пряка слънчева светлина, силаж, компостни купчини, вулканични среди, горещи извори, дълбоководни хидротермални отвори и др. Термофилите включват археи и бактерии. Термофилните бактерии се считат за най-ранните бактерии на земята. Тези организми притежават стабилни структури, които могат да издържат на висока топлина или температура. Те също притежават устойчиви на топлина ензими. Като цяло, ензимите не могат да функционират при високи температури, тъй като те са протеини, зависими от топлината. Въпреки това термостабилните ензими, притежавани от термофилите, могат да функционират при висока температура. Някои от тези ензими се използват в молекулярната биология (напр. Taq полимераза, използвана в PCR) и в измиващи реагенти. Термофилите имат мембрани, богати на наситени мастни киселини. Следователно стабилността на мембраната е висока в сравнение с мезофилите. ДНК на термофилите също има повишена стабилност. Съдържанието на G-C е високо в термофилите.
Температурният диапазон на термофилите варира между 45 0C до 80 0C с оптимална температура 50 0 C.
Фигура 02: Горещ извор, където живеят термофилите
Каква е разликата между мезофилите и термофилите?
Мезофили срещу Термофили |
|
| Мезофилите са микроорганизми, които живеят при умерени температури. | Термофилите са микроорганизми, които живеят и виреят при относително високи температури. |
| Температурен диапазон | |
| Мезофилите имат температурен диапазон от 20 0C до 45 0C. | Термофилите имат температурен диапазон от 45 0C до 80 0C. |
| Животна среда | |
| Мезофилите живеят в сирене, кисело мляко, бира, вино, човешки черва и др. | Термофилите живеят в почва, изложена на пряка слънчева светлина, вулканична среда, дълбоководни термални отвори, горещи извори и др. |
| Оптимална температура | |
| Оптималната температура на мезофилите е 37 0C. | Оптималната температура на термофилите е 50 0C |
| Ензими | |
| Мезофилите притежават ензими, които са чувствителни към топлина. | Термофилите притежават устойчиви на топлина ензими. |
| Клетъчни компоненти | |
| Клетъчните компоненти на мезофилите са по-малко стабилни от термофилите. | Клетъчните компоненти на термофилите са по-стабилни от мезофилите. |
| Стабилност на мембраната | |
| Стабилността на мембраната е по-малка в сравнение с термофилите. | Мембраните са богати на наситени мастни киселини. Следователно стабилността на мембраната е висока при термофилите. |
| Примери | |
| Примери за мезофили са Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus и др. | Примери за термофили са Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus и др. |
Обобщение – Мезофили срещу Термофили
Мезофилите и термофилите са две групи микроорганизми, класифицирани въз основа на температурните диапазони. Мезофилите живеят при умерени температури, докато. термофилите живеят при високи температури. Това е основната разлика между мезофилите и термофилите. Човешкият микробиом се състои главно от мезофили, тъй като нормалната телесна температура е оптималната температура за мезофилите.
Изтеглете PDF версия на Мезофили срещу Термофили
Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележките за цитиране. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между мезофили и термофили.
