Ключовата разлика между епимеризация и рацемизация е, че епимеризацията включва превръщането на епимер в негов хирален двойник, докато рацемизацията е превръщане на оптически активен вид в оптично неактивен вид.
Епимеризацията и рацемизацията са химични превръщания. Те се различават един от друг по различни начини, включително процес, краен продукт, реакционни условия и т.н. Крайният продукт на процеса на епимеризация е хирален двойник на епимера, докато крайният продукт на рацемизацията е оптически неактивен химичен вид. Ние наричаме този оптически неактивен вид „рацемат“или „рацемична смес“.
Какво е епимеризация?
Епимеризацията е химическа реакция на преобразуване, която включва превръщането на епимер в негови хирални двойници. Основно този тип реакции протичат по време на реакции на деполимеризация на кондензирани танини. Обикновено реакцията на епимеризация е спонтанна реакция и бавен процес. Следователно, той може да бъде катализиран от ензими. Например, превръщането на N-ацетилглюкозамин в N-ацетилманозамин е реакция на епимеризация, която протича в присъствието на ренин-свързващ протеин. Тук този ренин-свързващ протеин действа като катализатор за реакцията.
Какво е рацемизация?
Рацемизацията е химическа реакция на превръщане, която включва превръщането на оптически активен вид в оптически неактивен вид. Това означава, че тази реакция може да преобразува половината от молекулите на смес, съдържаща оптически активни видове, в техните огледални енантиомери. Това е така, защото след това преобразуване тази смес съдържа равен брой молекули с противоположни оптични ротации и става оптически неактивна. Ние наричаме този процес рацемизация, тъй като смес, съдържаща равни количества противоположни оптични ротации, се нарича рацемична смес или рацемат.
Фигура 01: Рацемична смес съдържа смес от енантиомери с противоположни оптични ротации
Освен това, това превръщане причинява разлики в химичните и физичните свойства между първоначалния химичен вид и рацемичната смес. Рацемизацията променя плътността, точката на топене, топлината на топене, разтворимостта, индекса на пречупване и т.н. Когато разглеждаме процеса на рацемизация, можем лесно да получим рацемична смес чрез смесване на равни количества чисти енантиомери. Освен това, това се случва в процеси на химично взаимно преобразуване. Освен това рацемизацията може да се осъществи по време на реакции на едномолекулярно заместване, реакции на едномолекулярно елиминиране, реакции на едномолекулярно алифатно електрофилно заместване, реакции на заместване на свободни радикали и др.
Каква е разликата между епимеризация и рацемизация?
Епимеризацията и рацемизацията са химични превръщания. Те се различават един от друг по различни начини, включително процеса, крайния продукт, реакционните условия и т.н. Ключовата разлика между епимеризацията и рацемизацията е, че епимеризацията включва превръщането на епимер в негов хирален аналог, докато рацемизацията е превръщане на оптично активен вид в оптически неактивен вид. Освен това, при епимеризация, крайният продукт е хирален двойник на епимера, докато при рацемизация, крайният продукт е оптически неактивен химичен вид, т.е. рацемична смес или рацемат.
Освен това, допълнителна разлика между епимеризацията и рацемизацията е, че като цяло епимеризацията е спонтанен процес и бавен процес, който може да бъде ускорен с помощта на катализатори. Въпреки това, рацемизацията не е спонтанен процес, така че трябва да го направим с химически средства. Можем лесно да го направим чрез смесване на равни количества чисти енантиомери.
Обобщение – Епимеризация срещу рацемизация
Епимеризацията и рацемизацията са химични превръщания. Те се различават един от друг по различни начини, включително процеса, крайния продукт, реакционните условия и т.н. Ключовата разлика между епимеризацията и рацемизацията е, че епимеризацията включва превръщането на епимер в негов хирален аналог, докато рацемизацията е превръщане на оптично активен вид в оптически неактивен вид.
