Ключовата разлика между специфичността на субстрата и специфичността на връзката е, че специфичността на субстрата е способността на ензима да избере точния субстрат, с който може да се свърже от група подобни съединения, докато специфичността на връзката е способността на ензима да избира субстрати с подобни връзки и подобни структури.
Термините субстратна специфичност и специфичност на връзката попадат в областта на биохимията, по отношение на активността на ензимите. Можем да определим ензима като биологичен катализатор. Това означава, че ензимите са съединения, които могат да увеличат скоростта на биологичните функции, които се извършват в клетките, но те не се изразходват по време на функцията. Терминът специфичност се отнася до начина, по който определен ензим се свързва с конкретен субстрат.
Какво е специфичност на субстрата?
Субстратната специфичност е способността на ензима да се свързва с определен субстрат. Това също се нарича абсолютна специфичност. Този тип специфичност е много висока, тъй като ензимите са специфични само за един определен субстрат и една реакция.
Например, лактазата е ензим, който може да хидролизира само бета-1, 4-гликозидните връзки в лактозните захари. Тази реакция дава само глюкоза и галактоза и е единствената реакция, в която участва ензимът лактаза. По същия начин малтазата е ензим, който може да действа върху алфа-1, 4-гликозидните връзки в малтозата, за да произведе глюкозни молекули.
Какво е специфичност на облигациите?
Специфичността на връзката е способността на ензима да се свързва с определен тип субстрат, който има подобни структури и подобни връзки. Това също е известно като относителна специфичност. Често срещаните видове химични връзки, върху които действат ензимите, включват пептидни връзки, гликозидни връзки, естерни връзки и др.
Например, ензимът, известен като алфа-амилаза, действа върху алфа-1, 4-гликозидните връзки, за да ги хидролизира (тези връзки присъстват в нишестето и гликогена). Следователно ензимът е специфичен за химическата връзка (гликозидна връзка), но не и за субстрата.
Каква е разликата между специфичността на субстрата и специфичността на свързването?
Можем да определим ензима като биологичен катализатор. Терминът специфичност се отнася до начина, по който определен ензим се свързва с определен субстрат. Ключовата разлика между специфичността на субстрата и специфичността на връзката е, че специфичността на субстрата се отнася до способността на ензима да избере точния субстрат, с който може да се свърже от група подобни съединения, докато специфичността на връзката се отнася до способността на ензима да избира субстрати, имащи подобни облигации и подобни структури.
С други думи, субстратната специфичност описва свързването на конкретен ензим с конкретен субстрат, за да претърпи определена реакция, докато специфичността на връзката описва свързването на ензим с всеки субстрат, който има определена връзка (която не е специфична за конкретен субстрат). Например, лактазата е ензим, който може да хидролизира само бета-1, 4-гликозидните връзки в лактозните захари. По подобен начин алфа-амилазата действа върху алфа-1, 4-гликозидните връзки, за да ги хидролизира (тези връзки присъстват в нишестето и гликогена).
По-долу инфографиката обобщава разликата между специфичността на субстрата и специфичността на връзката.
Резюме – Специфичност на субстрата срещу специфичност на свързване
Ключовата разлика между специфичността на субстрата и специфичността на връзката е, че специфичността на субстрата се отнася до способността на ензима да избере точния субстрат, с който може да се свърже от група подобни съединения, докато специфичността на връзката се отнася до способността на ензима да изберете субстрати с подобни връзки и подобни структури.
