Ключовата разлика между коджиковата киселина и хидрохинона е, че коджиковата киселина има сравнително по-бавно начало на действие и по-ниска ефективност от хидрохинона.
Кожиковата киселина е химически близка до хидрохинона, но те са две различни химически вещества. Следователно те също имат различни свойства. Когато се използват като съставки в продукти за грижа за кожата, и двете вещества могат да бъдат ефективни при хиперпигментация с различна ефикасност.
Какво е Kojic Acid?
Кожиковата киселина е хелатиращ агент, който се образува като страничен продукт от ферментацията на малцов ориз, използван в японското оризово вино. Това е киселинно съединение, произведено от гъбичка, наречена Aspergillus oryzae. Тази гъба има общоприетото японско име „коджи“. Kojic киселина може да действа като лек инхибитор за образуването на пигменти в растенията и животинските тъкани. Също така е полезен при производството на някои храни и козметика като средство за предотвратяване на промени в цвета на продукта.
Фигура 01: Kojic Acid
Химичната формула на коджиковата киселина е C6H6O4 Нейната моларна маса е 142 g/mol. Изглежда като бяло твърдо съединение, което е слабо разтворимо във вода. Kojic киселина се образува от действието на ензима дехидратаза върху глюкозата. Но пентозите също могат да действат като прекурсори за това съединение.
Приложенията на коджиковата киселина включват предотвратяване на окислително покафеняване при рязане на плодове, запазване на розовия и червения цвят на морските дарове, изсветляване на кожата при използване в козметиката и лечение на кожни заболявания като мелазма. Също така е използван за изследователски цели за защита на клетките на яйчниците на китайски хамстер от йонизиращо лъчение.
Какво е хидрохинон?
Хидрохинонът е ароматно съединение с химична формула C6H4(OH)2Известен е като бензен-1, 4-диол или хинол. Това съединение е бензендиол, съставен от бензеново ядро, носещо два хидрокси заместителя в пара позиция един спрямо друг. Това е ароматно съединение и вид фенол. Освен това е производно на бензола. Средната маса на това съединение е 110,11 g/mol. Той е без мирис, но с леко горчив вкус във водни разтвори. Точката на кипене на хидрохинона е в диапазона 285-287 градуса по Целзий. Точката на топене на това съединение е в диапазона 170-171 градуса по Целзий.
Фигура 02: Дехидрогениране на хидрохинон
Хидрохинонът се среща като бяло гранулирано твърдо вещество. Има някои заместени производни на това съединение, които също се наричат хидрохинони. Можем да произвеждаме хидрохинон по два основни пътя.
Първият път е подобен на процеса на кумол, включващ диалкилиране на бензен с пропен, за да се получи 1,4-диизопропилбензен. Това съединение след това реагира с въздуха, което води до бис(хидропероксид). Това получено съединение е структурно подобно на кумоловия хидропероксид. Претърпява пренареждане в киселина, за да образува ацетон и хидрохинон. Другият метод на производство е хидроксилиране на фенол върху катализатор.
Съществуват и някои естествени източници на хидрохинон. Той е един от двата основни реагента в защитните жлези на бръмбарите бомбардировач, заедно с водородния прекис.
Има много важни приложения на хидрохинон: като антиоксидант, канцерогенен агент, като метаболит на Escherichia coil, човешки ксенобиотичен метаболит, миши метаболит, кофактор, необходим за ензимната активност, като средство за изсветляване на кожата в продукти за грижа за кожата, и др.
Каква е разликата между койкова киселина и хидрохинон?
Кожиковата киселина и хидрохинонът са важни органични съединения, които се използват като съставки в продуктите за грижа за кожата. Основната разлика между коджиковата киселина и хидрохинона е, че коджиковата киселина има сравнително по-бавно начало на действие и по-ниска ефективност от хидрохинона.
Инфографиката по-долу представя разликите между койкова киселина и хидрохинон в таблична форма за паралелно сравнение.
Обобщение – Kojic Acid срещу Hydroquinone
Кожиковата киселина е хелатиращ агент, който се образува като страничен продукт от ферментацията на малцов ориз, използван за японско оризово вино, докато хидрохинонът е ароматно съединение с химична формула C6H 4(OH)2 Ключовата разлика между коджиковата киселина и хидрохинона е, че коджиковата киселина има сравнително по-бавно начало на действие и по-ниска ефективност от хидрохинона.
