Батер срещу тесто
Тестото е често използвана дума в домашните кухни и дори в кухните на ресторантите, където готвачите правят рецепти с тесто. Пшеницата е най-разпространената съставка за приготвяне на тесто за хляб в повечето части на света и процесът може да бъде много прост, когато се прави тесто, като се смесва само вода и пастата се омесва до консистенция, подходяща за правене на кръгли топки или за нарязване в каквато форма желае за рецептата си. Тестото е друга дума, която се бърка с тестото поради факта, че е смес от няколко съставки. Има обаче много разлики между тесто и тесто, които ще бъдат обсъдени в тази статия.
За тези, които нямат познания за тесто, това е смес от брашно, яйце, мляко и вода, която се използва за приготвяне на сладкиши или за нанасяне като покритие върху храни, преди да бъдат пържени. Ако сте индиец, знаете как се правят пакоди след потапяне на филийки картофи или резени лук в тесто, направено от бесан на прах във вода. Бесан е брашно от нахут. В западния свят е известно като грам брашно. Сместа Besan в кисело мляко се използва в Индийския субконтинент от жени като ексфолиант за блестяща кожа. Тази статия обаче не е за ползите от това специално тесто, а за да каже как тестото е различно от тестото. Тестото е по-дебело от тестото. Тестото е рядко като течност, така че потребителят може да го прелива от тиган в друг. Може да се вземе в лъжица за приготвяне на бисквити, докато тестото има по-голяма консистенция и е като мека топка в ръката. По този начин тестото е по-течно от тестото и може да се излива, докато тестото може да се меси с ръце и да му се придаде всякаква форма, докато се правят рецепти.
За да направите тесто, можете да използвате блендер, докато за приготвяне на тесто е необходимо да използвате ръце. Тестото се изсипва в горещо олио, за да се изпържи, за да се направят някои рецепти, въпреки че много рецепти могат да бъдат направени чрез поставяне на изпражненията в микровълнова фурна. Според речниците думата тесто идва от френски batter, което буквално означава да бия. При приготвянето на омлет е необходимо тестото да се направи с блендер или чрез разбиване на съставките на ръка. В индийските кухни, особено южноиндийските, доса и идли са две ястия, които изискват приготвяне на тесто и след това пускането му върху котлона, за да се приготви вкусната доса (или съхраняване на съставките в горещ калъф за приготвяне на идли).
Каква е разликата между тесто и тесто?
· И тестото, и тестото са смеси от брашно и вода с други съставки. Тестото обаче е по-дебело от двете и тестото е рядко, за да се държи като течност.
· Тестото се меси с ръце, а тестото може да се направи и с блендер.
· Тестото се използва като покритие за приготвяне на много храни или за приготвяне на бисквитки в микровълнова фурна.
· Тестото може да се пусне като течност в горещо олио за приготвяне на пържени храни, докато тестото се използва главно за приготвяне на хляб.
