Зърно срещу семена
Понякога термините семена и зърна се използват неправилно поради объркване на значението на тези две, но и зърното, и семето имат различно значение и характерни черти. Някои семена обаче са зърна. Намерението на тази статия да обсъди разликата между тези два термина.
Зърно
Думата зърно има две различни значения. Първата е „едра частица“, а втората е „единица, която се използва за измерване на масата“. От друга страна, зърното е ядлив плод със сливане на плодови тъкани и обвивка на семето. Пълното зърно се състои от три части, а именно трици, ендосперм и зародиш. Обикновено зърната се отглеждат в клъстер. Пълнозърнестите храни са обогатени с витамини, минерали и протеини. Въглехидратите са основното хранително вещество в рафинираните зърна. Зърнените култури са широко култивирани като основни хранителни култури. Хранителната част на зърното е плодът. Следователно зърнените култури се събират за храна. Повечето зърна принадлежат към семейство Graminae.
семена
Общото значение на семето е „всичко, което може да се посее“. Семето е ембрионално растение, което е покрито със семенна обвивка. Има три основни части в едно семе. Те са семенна обвивка, ендосперм и ембрион. Растежът на семето започва от цвета в цикъла на размножаване. Обвивката на яйцеклетката на цветето се превръща в обвивката на семето, а зиготата (частта, развита след оплождането) се диференцира в ендосперм и ембрион. Ендоспермът е частта, която съдържа храна за развитието на ембриона. Ендоспермът и ембрионът са ядливата част на семето. За възпроизвеждане на растението се използват семена. Иглолистните и цъфтящите растения са двете основни групи растения, които произвеждат семена. Има два основни раздела на семената. Те са двусемеделни и едносемеделни. Функциите на семето са осигуряване на хранителни вещества за ембриона, разпръскване на семето и латентност на семето.
Каква е разликата между зърното и семето?
• Разнообразието на семената е сравнително по-високо от зърното.
• Семето е ембрионално растение, което е покрито със семенна обвивка, а зърното е ядлив плод, който се състои от сливане на семенна обвивка и тъкани на плода.
• Обвивката на семето се нарича семенна обвивка, а обвивката на зърното е трици, които включват тъканите на плода и обвивката на семето.
• Частите на зърното включват трици, ендосперм и зародиш, а частите на семето включват семенна обвивка, ендосперм и ембрион. Обвивката на яйцеклетката се превръща в обвивката на семето, а зиготите се превръщат в ембрион. Ембрионът е най-важната част от семето.
• Семената осигуряват храна от ембрионални частици, а зърната осигуряват храна от плодовата част.
• Функциите на семето са осигуряване на хранителни вещества за ембриона, разпръскване на семето и латентност на семето.
• Сравнително семената имат по-дълъг живот от зърнените култури.
• Почти всички зърна са годни за консумация, но не всички семена са годни за консумация.
