Натурално земеделие срещу търговско земеделие
В процеса на цивилизация човечеството премина от лов и събиране на храна към производство на храна. Това е мястото, където думата земеделие влезе в речника. Натуралното земеделие и търговското земеделие са две системи, възникнали с еволюцията на земеделието. Въпреки че става въпрос за две земеделски системи, които отговарят на изискванията на човечеството, има много разлики между двете системи по отношение на методи, цел, капацитет, икономика и т.н.
Какво е натурално земеделие?
Ключовият аспект на тази земеделска система е самозадоволяването. Следователно фермерите се фокусират върху индивидуалните си семейни изисквания. По принцип те отглеждат култури и отглеждат животни, за да изпълнят нуждите си от храна и дрехи. Фермерът решава какви култури семейството му ще консумира през следващата година и отглежда само тези култури. Така че ще се отглеждат редица култури. Земеделските техники са прости, а производителността е ниска. Тъй като тази система е по-щадяща ехото, замърсяването на околната среда е много ниско или нулево.
Какво е търговско земеделие?
Ключовият аспект на тази земеделска система е широкомащабно производство на добитък и култури, насочени към пазара. През повечето време събраният продукт се обработва през преработвателните предприятия, преди да достигне до потребителя. Тук основната цел е печеленето на възможно най-голяма печалба от нисък вход. Следователно производителността е много висока. За да се постигне това, се прилагат икономии на мащаба, модерни технологии и както синтетични, така и природни ресурси. Тази система е сложна и допринася повече за замърсяването на околната среда.
Каква е разликата между натуралното и търговското земеделие?
Основните компоненти на тези земеделски системи са растениевъдството и животновъдството. Въпреки това, в натуралното земеделие, един фермер/земеделско семейство винаги участва както в производството на култури, така и в животновъдството. Но в търговското земеделие, в повечето случаи това може да бъде само реколта или само добитък, произведен от един собственик на земя/фермер.
Една ключова характеристика на търговското земеделие е, че много малък брой култури или добитък се избират за производство и това се управлява в много голям мащаб. Сравнително фермите са много по-големи и продукцията е за търговци на едро, дребно, като суровини за фабрики и т.н., с цел получаване на максимална възможна печалба. От друга страна, в натуралното земеделие много култури и добитък се избират за отглеждане. Но фермите са много по-малки и самозадоволяването с реколта и добитък е основната цел на фермера.
Поради ориентираното към печалба естество на системата за търговско земеделие, инструменти като икономиката на мащаба се използват за подобряване на производителността и системата става сложна. Но поради естеството на самозадоволяването на системата за натурално земеделие, производителността е много ниска и системата е проста.
И в двете земеделски системи фермерите участват в селскостопански операции от реколтата или животновъдството до прибирането на реколтата. Но има много разлики на оперативно ниво. Докато търговската земеделска система използва тежки и сложни земеделски машини, от подготовката на земята до етапа на прибиране на реколтата, системата за натурално земеделие зависи от основното оборудване. Използването на подобрени сортове култури, хибриди и подобрени породи са суровини за търговско земеделие. От друга страна, в земеделието за препитание, фермерите използват силно традиционни сортове култури и опитомени-диви породи за своето земеделие.
Тъй като търговската земеделска система е насочена към високи печалби, както органичните, така и неорганичните торове и синтетичните пестициди обикновено се използват за увеличаване на добива. Следователно приносът за замърсяването на околната среда е на по-високи нива. Но системата за натурално земеделие използва само органични торове и естествени пестициди, а борбата с вредителите е по традиционни методи. Следователно приносът за замърсяването на околната среда е на много ниско или нулево ниво.
|
Сравнение на натуралното и търговското земеделие 1. В натуралното земеделие един фермер винаги участва както в растениевъдството, така и в животновъдството. Но в голяма степен това може да бъде само реколта или само добитък в търговското земеделие, когато се има предвид един фермер/собственик на земя. 2. В търговското земеделие се избират една или две култури или добитък за производство. Но в натуралното земеделие се избира разнообразие от култури и добитък. 3. Сравнително търговските ферми са много по-големи от стопанствата за препитание. 4. Изходът е насочен към пазара на едро, пазара на дребно, като суровини за фабрики и т.н. в търговското земеделие. Но тяхното собствено потребление е целта на натуралното земеделие. 5. Търговското земеделие е ориентирано към печалба и печалбата се максимизира чрез прилагане на икономиката на мащаба. Но натуралното земеделие се стреми към самозадоволяване. 6. Търговската земеделска система е сложна и производителността е висока. Системата за натурално земеделие е проста и производителността е ниска. 7. Съвременните земеделски техники се използват в търговското земеделие, а традиционните земеделски техники се използват в натуралното земеделие. 8. Тежки и сложни селскостопански машини се използват в търговското земеделие, докато основното оборудване се използва в натуралното земеделие. 9. Подобрени сортове култури, хибриди и подобрени породи се използват в търговското земеделие. Но в натуралното земеделие се използват традиционни сортове култури и опитомени-диви породи. 10. Търговското земеделие зависи в голяма степен от синтетичните агрохимикали, а животновъдството зависи от естествените агрохимикали. 11. Търговското земеделие допринася с много висок процент за замърсяване на околната среда в сравнение с натуралното земеделие. |
Заключение
Производственият капацитет на натуралното стопанство не е достатъчен, за да задоволи нуждите на човечеството. Въпреки че търговското земеделие е ориентирано към печалба и допринася повече за замърсяването на околната среда, то е единственият отговор за изхранване и задоволяване на основните нужди на бързо нарастващото световно население. Дойде време да разработим тази земеделска система по по-щадящ околната среда и потребителите начин.
