Ключовата разлика между двойно и тройно пресована стеаринова киселина е, че тройно пресованата стеаринова киселина е по-рафинирана от двойно пресованата стеаринова киселина.
Стеаринова киселина е наситена мастна киселина. Това е твърдо восъчно съединение. Химическата формула на това съединение е C17H35CO2H. Освен това, естерите и солите на стеариновата киселина са стеарати. Двойно пресована и тройно пресована стеаринова киселина са две търговски степени на стеаринова киселина.
Какво е двойно пресована стеаринова киселина?
Двойно пресована стеаринова киселина е търговска степен на стеаринова киселина, която е по-малко рафинирана от тройно пресована стеаринова киселина. С други думи, двойно пресованата стеаринова киселина има примеси и нежелани вещества в сравнение с тройно пресованата форма. Двойно натиснатата форма обаче все още се предлага на пазара, въпреки че не е често срещана.
Фигура 1: Външен вид на стеаринова киселина
По принцип свойствата на този търговски клас зависят от производителя. Някои важни свойства на двойно пресованата стеаринова киселина са както следва (според Tradeasia International pte ltd.):
- Киселинна стойност=209.0 – 215.0 mgKOH/g
- Стойност на осапуняване=210 – 215 mgKOH/g
- Титър=52 – 55°C
- Йодна стойност=максимум 4 gI2/100 g
Приложения на двойно пресована стеаринова киселина
| Каучук и пластмаси | Вулканизация на каучук, производство на гуми, производство на повърхностно активни вещества и пластификатори и др. |
| Сапуни и перилни препарати | Производство на сапуни, шампоани, кремове за бръснене, перилни препарати и др. |
| Хранителна индустрия | Производство на маргарин, кремообразни пасти, хлебни изделия, безалкохолни напитки и др. |
| Други | Производство на свещи, производство на мазнини и др. |
Какво е тройно пресована стеаринова киселина?
Тройно пресована стеаринова киселина е модерен търговски вид стеаринова киселина. Той е добре рафиниран, за да премахне примесите и нежеланите съединения. Всъщност той е по-чист от двойно пресована стеаринова киселина. Някои важни свойства на този търговски клас са следните:
- Киселинна стойност=207.0 – 212.0 mgKOH/g
- Стойност на осапуняване=208 – 213 mgKOH/g
- Титър=54 – 56,5°C
- Йодна стойност=максимум 0,5 gI2/100 g
Приложения на тройно пресована стеаринова киселина
| Храни и напитки | Използва се като втвърдител за бонбони |
| Смазочни материали | Като сгъстител в греси, като лубрикант за освобождаване на мухъл и др. |
| Каучук и пластмаси | Като депресант на вискозитета в пластмаси и като ускорител и активатор при обработката на каучук. |
| Лични грижи | Като емулгатор, в производството на перилни препарати и сапуни и др. |
Каква е разликата между двойно и тройно пресована стеаринова киселина?
Двойно срещу тройно пресована стеаринова киселина |
|
| Двойно пресована стеаринова киселина е търговска степен на стеаринова киселина, която е по-малко рафинирана от тройно пресована стеаринова киселина. | Тройно пресована стеаринова киселина е модерен търговски вид стеаринова киселина, която е високо рафинирана. |
| Чистота | |
| Сравнително по-малко чист | По-чисти, когато сравнявате двете стеаринови киселини |
| Йодно число | |
| Когато сравняваме и двете, йодното число е много високо | Сравнително много ниско |
Обобщение – двойно срещу тройно пресована стеаринова киселина
Стеаринова киселина е съединение на наситена мастна киселина. Предлага се в два основни търговски вида като двойно пресована форма и тройно пресована форма. Ключовата разлика между двойно и тройно пресованата стеаринова киселина е, че тройно пресованата е по-рафинирана от двойно пресованата. Следователно, тройно пресованият е по-чист и съдържа много ниско йодно число от двойно пресования.
