Ключовата разлика между субстрат и активно място е, че субстратът е химическо съединение, което може да претърпи химическа реакция, докато активното място е специфична област на ензим.
Ензимите са биологични катализатори. Това са протеини, които могат да намалят енергията на активиране на химическа реакция, за да намалят енергийната бариера на тази реакция. Следователно може да увеличи скоростта на реакцията. Реагентът на реакцията, в която участват ензимите, е „субстратът“. Този субстрат се свързва с активния център на ензима. Там протичат реакциите. В крайна сметка той освобождава продуктите от реакцията.
Какво е субстрат?
Субстратът е реагентът на реакция, който претърпява химическа промяна, за да даде продукти от реакцията. Ние наблюдаваме промените на това съединение, за да определим скоростта на реакцията. Ензимите действат върху това съединение в каталитични реакции. Когато има една единствена субстратна молекула, тя се свързва с ензима към активното място на ензима. След това се образува ензимно-субстратен комплекс. След това претърпява химическа реакция. В крайна сметка се превръща в продуктите. След това тези продукти се освобождават от активния сайт. Но ако има повече от един субстрат, те ще се свържат с активното място в определен ред. След това те ще реагират заедно, за да дадат крайните продукти.
Фигура 01: Реакции на ензими
Ако субстратът дава цветни продукти в края, тогава казваме, че субстратът е „хромогенен“. По същия начин, ако поражда флуоресцентен продукт, казваме, че е „флуорогенен“. Въпреки че ензимите в повечето случаи са специфични за субстрата, някои ензими могат да реагират с широк спектър от субстрати.
Какво е активен сайт?
Активното място на ензима е областта, където субстратът се свързва с ензима, преди той да претърпи химическа реакция. Този регион има два важни обекта; свързващо място и каталитично място. Мястото на свързване има остатъци, към които реагентите могат временно да се свържат. Освен това има остатъци, които могат да катализират химическата реакция. Следователно това е каталитичното място. Освен това тази област на ензима е много малка в сравнение с целия обем на ензима. Обикновено активният център се състои от три до четири аминокиселини.
Фигура 02: Активно място на ензим
Активните сайтове са специфични за субстрати. Това означава, че всяко активно място има специфична форма, която пасва на конкретен субстрат. Подреждането на аминокиселините в този регион определя тази специфика. Понякога ензимите се свързват с някои кофактори като помощ за тяхната каталитична функция. Продуктите от химическата реакция излизат от активни центрове.
Каква е разликата между субстрат и активно място?
Субстратът е реагентът на реакция, който претърпява химическа промяна, за да даде продукти от реакцията. Това съединение се превръща в продукти. Освен това, това е химично съединение, което действа като реагент на химическа реакция. Активното място на ензима е областта, където субстратът се свързва с ензима, преди той да претърпи химическа реакция. Тази област превръща субстратите в продукти с по-ниска скорост на реакция. По-важното е, че това е регион, който се състои от три до четири аминокиселини, където може да протече химическа реакция.
Резюме – Субстрат срещу активно място
Субстрат и активно място са два термина, които използваме по отношение на каталитични реакции, които включват ензими като катализатор. Разликата между субстрат и активно място е, че субстратът е химическо съединение, което може да претърпи химическа реакция, докато активното място е специфична област на ензим.
