Roma vs Plum Tomatoes
Доматът се нарича научно Solanum lycopersicu и попада в семейството Solanaceae. Консумира се като плод или зеленчук и може да се консумира суров или като преработен продукт. Доматът има няколко полезни за здравето ефекти поради наличието на ликопен и няколко други витамина. Въпреки че е многогодишно по произход, то се отглежда като едногодишна култура за селскостопански цели. Тази статия разглежда два често срещани вида домати; а именно Roma и Plum и техните специфични характеристики и разлики.
Ромски домат
Roma е един от сортовете домати, често срещани в супермаркетите. Известни са още като италиански домати или италиански сливи домати. Предлага се на видно място в червени и жълти цветове, където формата е крушовидна или яйцевидна. Някои от основните области, в които се отглеждат ромски домати, са САЩ, Австралия и Мексико. Подобно на другите домати, ромите също се консервират и правят на сос като метод за консервиране за удължаване на срока на годност на доматите. Наличието на по-малък брой семена и по-малки семена улеснява горните процеси. В допълнение към тези благоприятни характеристики, доматът Рома има много други предимства, присъстващи в неговата физиология. Ромските домати растат като лозя и имат определена страст на растеж. Поради това придобива доста висока способност за плододаване. Някои от генетично подобрените типове роми са устойчиви на някои често срещани заболявания като фузариозно увяхване и вертицилиум.
Сливови домати
Доматът Plum е един от много популярните видове домати, култивирани широко в Европа и Америка. Доматите Plum също се наричат домати за преработка и домати за паста поради специфичните им цели на употреба. За разлика от кръглата форма на стандартните домати, формите на доматите Plum варират от овални до цилиндрични. Освен това размерът на плода варира в зависимост от сорта. Въпреки че на пазарите се намират големи домати, малките сливи домати са по-известни от останалите поради лесната употреба. Има един много дребен сорт сливови домати, който е по-близо до гроздето по размер и затова се нарича „гроздов домат“. Наличието на по-малък брой отделения за семена и по-малкото количество вода в състава подобряват качеството на крайния продукт, който може да бъде сос или паста. Има големи сортови разлики в типа сливовидни домати, където Roma и San Marzano са най-видни.
Каква е разликата между Plum Tomato и Roma Tomato?
• Доматите Roma и Plum са два често срещани вида домати, известни като домати за преработка.
• Рома домат е един от най-известните сортове, попадащи в типа слива. Нарича се още като италиански сливов домат.
• Една от основните разлики между двата вида е зоната на отглеждане. Ромският домат е детерминантен тип лоза, докато сливовият домат се състои от детерминантни и полудетерминантни лози.
• Поради тази причина ромите дават доста голямо количество плодове.
• Формата на доматите Plum може да бъде овална или цилиндрична, докато Roma е с овална или крушовидна форма.
