сос срещу кетчуп
Сосът и кетчупът са нещо, което се слага върху или използва за подобряване на храната, те се наричат също подправки. Могат да се добавят по време на приготвянето или след приготвянето или варенето. Други видове подправки включват черен пипер, сол, вкус, майонеза, оцет и много други.
сос
Сос е френски термин, който е взет от латинската дума salsus (солено). Това може да е полутвърда храна или течност, която се сервира или използва при приготвянето на определени ястия. По принцип сосовете не се консумират самостоятелно. Те добавят влага и визуална привлекателност на ястието. Повечето сосове се нуждаят от течности в съставките си. Има обаче няколко, които съдържат много твърди вещества, отколкото течни съставки.
Кетчуп
В американския английски се нарича основно кетчуп, но за английския от Британската общност е известен като доматен сос. Това е сладко-кисел вид подправка, основно направен от оцет, захар или домати и смес от зеленчукови подправки и подправки като карамфил, канела, чесън, лук и целина. Това често се използва с хамбургери, пържени картофи, сандвичи, пържено или печено месо.
Разлика между сос и кетчуп
Сос е универсална дума. Това може да бъде сос за спагети, сос за пържоли или сос за барбекю, докато кетчупът е специфичен вид сос. Кетчупът може да бъде сос, но не всички сосове са кетчуп. Дори ако кетчупът е сос, той може да се използва и като основа за друг вид сос. По отношение на приготвянето му, сосовете могат да бъдат и двете. Може да бъде готов като соев сос или може да бъде прясно приготвен чрез готвене. Що се отнася до кетчупите, те обикновено се купуват в бутилки и са готови. Сосът може да бъде чисто течен и може да съдържа някои твърди съставки за разлика от кетчупа, който е много по-гъст и не съдържа твърди елементи.
Сосът и кетчупът са много важни при готвене и след приготвяне. Те придават вкус и пикантност на ястието, което го прави по-апетитно.
сос срещу кетчуп
• Сосът и кетчупът са нещо, което се слага върху или използва за подобряване на храната, те също се наричат подправки.
• Сосът е френски термин, който е взет от латинската дума salsus (солено).
• В американския английски се нарича предимно кетчуп, а в английския от Британската общност е известен като доматен сос.
