Вискозитет срещу плътност
Вискозитетът и плътността са две свойства на течности и газове (или наричани течности). Те са много полезни физични величини, когато става въпрос за описание на статиката и динамиката на тези вещества. Вискозитетът и плътността сами по себе си могат да опишат повече от половината свойства на една течност.
Вискозитет
Вискозитетът се дефинира като мярка за съпротивлението на течност, която се деформира или от напрежение на срязване, или напрежение на опън. С по-често срещани думи, вискозитетът е "вътрешното триене" на течност. Нарича се също като дебелина на течност. Вискозитетът е просто триенето между два слоя течност, когато двата слоя се движат един спрямо друг. Сър Исак Нютон беше пионер в механиката на течностите. Той постулира, че за Нютоновата течност напрежението на срязване между слоевете е пропорционално на градиента на скоростта в посока, перпендикулярна на слоевете. Пропорционалната константа (фактор на пропорционалност), използвана тук, е вискозитетът на течността. Вискозитетът обикновено се обозначава с гръцката буква "µ". Вискозитетът на течността може да бъде измерен с помощта на вискозиметри и реометри. Единиците за вискозитет са паскал-секунди (или Nm-2s). Системата cgs използва единицата "поаз", кръстена на Жан Луи Мари Поазей, за измерване на вискозитета. Вискозитетът на течност може също да бъде измерен чрез няколко експеримента. Вискозитетът на течността зависи от температурата. Вискозитетът намалява с повишаване на температурата.
Уравненията и моделите на вискозитета са много сложни за ненютонови течности.
Плътност
Плътността се определя като маса на единица обем. Плътността играе жизненоважна роля в механиката на течностите. Събития като тласък нагоре зависят от плътността. Плътността е това, което обикновено наричаме „тегло“на течност. Плътността е концепция, с която наистина сме запознати. Може да се получи от простото уравнение плътност=маса/обем. Мерните му единици са Kgm-3
Каква е разликата между вискозитет и плътност?
Докато повечето хора смятат, че вискозитетът и плътността са едно и също нещо, изразено в различни форми, те са две наистина различни понятия. Плътността е измерване на молекулното тегло на състава. С по-прости думи, плътност=брой молекули х молекулно тегло/зает обем, докато вискозитетът е измерване на междумолекулните сили и формите на молекулите. Вискозитетът ви казва "триенето" между два слоя от дадена течност, докато плътността варира леко с температурата, вискозитетът се променя бързо. Както плътността, така и вискозитетът намаляват с температурата, но вискозитетът най-вече има експоненциална връзка с температурата. Плътността поддържа линейна връзка. Това съотношение на температурния вискозитет е в основата на технологията за автомобилни смазочни материали.
Вискозитетът и плътността са две различни физични явления, зависещи от напълно различни аспекти. Често срещаното погрешно схващане „по-тежките течности са с по-голям вискозитет“трябва да бъде пропуснато.
