Настърган срещу настърган
Готвенето е изкуство и човек трябва да научи фините разлики между различните форми и форми на хранителни продукти, за да бъде готов с подходящата, когато прави рецепта. Има рецепти, които изискват настърган продукт, докато има други, които изискват настърган хранителен продукт. Това, което е изненадващо е, че можете да настържете и настържете хранителен продукт като кокос или морков със същия кухненски уред и въпреки това може да не сте наясно с разликата.
Настърган
Ако някога сте опитвали да направите по-малки парчета от хранителен продукт като джинджифил, кокос, морков или сирене, знаете, че това се прави с помощта на приспособление от неръждаема стомана. Правите движения настрани или надолу, като натискате леко острието, което създава малки парчета с помощта на малки дупки, направени отстрани на устройството. Настърганият хранителен продукт е тънък и дълъг и можете да го мислите като тънки юфка, които излизат от дупките на рендето, което е използваното устройство. Повечето от по-малките парчета, които излизат от уреда, са много сходни с почти еднаква консистенция. Настърганите предмети са с гладка консистенция. Чудили ли сте се някога за процеса, при който се правят пържени картофи? Именно настъргването на картофите след обелването им дава тънки парчета картофи с подобна консистенция, които се пържат в олио, за да се направят вкусни пържени картофи.
Настърган
Когато настъргвате кокос, всъщност правите много малки, почти прахообразни парчета кокос. След това тези настъргани парчета кокос се намазват върху кремаво руло или сладкиш, за да стане по-вкусно. Настърганият продукт е малко по-малко от прах, така че да можете да разбиете гранулите и да идентифицирате материала. Използвате ренде с абразивна страна с много малък отвор и след това премествате хранителния продукт (кокос, сирене или морков, за да направите почти прах от материала.
Каква е разликата между настърган и настърган?
• Настърганият хранителен продукт е по-малък, почти на прах, докато настърганият продукт е тънък и като конец, тъй като е дълъг.
• Настърганият продукт е по-малък, така че се готви бързо, докато настърганият продукт отнема повече време, за да се сготви.
• Човек може да настърже или настърже с помощта на същия уред в кухнята.
• Настърганите продукти имат по-гладка консистенция от настърганите хранителни продукти.
