Блендер срещу миксер
С течение на времето и технологичния напредък работата в кухнята стана по-лесна и по-ефективна от всякога. Кухненските уреди като миксери и блендери направиха приготвянето на рецепти бързо и ефективно, спестявайки много време и усилия на хората по света. Има много хора, които не могат да направят разлика между блендер и миксер поради очевидни прилики във външния вид и функциите. Въпреки това задачата, за която трябва да се използва блендер в кухнята, е различна от тази, за която се използва миксер, и това се дължи на основната разлика между дизайна на блендер и миксер. Нека разгледаме по-отблизо.
Блендер
Блендерът е уред, който съдържа буркан с острие на дъното. Това острие се върти с помощта на електрически мотор, за да смеси веществата вътре в буркана. Контейнерът на пасатора е направен предимно от пластмаса, която е прозрачна и има маркировки, позволяващи прецизни измервания. Въпреки това, контейнерите от неръждаема стомана и стъкло също са популярни. Някои блендери изискват добавяне на течност към твърдите хранителни частици, така че да преместят тези частици и да ги накарат да влязат в контакт с острието, за да бъдат нарязани и нарязани равномерно. Моторът на миксера може да работи на различни скорости в зависимост от храните, които трябва да се пасират. Блендерите могат да се използват за натрошаване на лед, приготвяне на пюрета, разтваряне на твърди продукти в течности, смесване на варени зеленчуци в паста или супа и т.н. Някои блендери се предлагат с опция за смяна на остриетата, за да могат да изпълняват множество задачи в кухнята.
Миксер
Миксерът е уред, използван в кухните за подпомагане на смесването на течни хранителни продукти. Започва с идеята за бъркалка за яйца, но днес заема важно място в кухнята под формата на ръчен миксер, който работи с помощта на електричество. Съвременните миксери имат бъркалка (най-вече две), която може да бъде потопена в контейнер, съдържащ течности, докато другият край на миксера се съдържа вътре в модул, в който има двигател. Битерката се върти с големи скорости с натискане на бутон върху тялото и завършва работата по смесване или разбиване за секунди. Миксерът може лесно да се извади и измие под течаща вода, за да се използва отново по-късно.
Каква е разликата между блендер и миксер?
• Миксер се използва за разбиване на кремове и за разбиване на яйца, докато блендер се използва за нарязване на хранителни продукти и за разтваряне на твърди хранителни продукти в течности.
• Миксерът има една или две бъркалки, които могат да бъдат потопени в тигана, където се намират продуктите за смесване, тъй като другият край на миксера съдържа двигател, който върти тези бъркалки.
• Блендерът се състои от контейнер, който съдържа острие, управлявано с помощта на мотор в основата. Хранителните продукти се нарязват с помощта на остриета, които могат да се сменят в някои блендери, за да отговарят на задачата.
• Миксерът може да направи тесто, докато блендерът прави страхотни смутита.
