Гирос срещу Сувлаки
Гирос и сувлаки са две подобни ястия с гръцки произход. И двете се приготвят с помощта на месо и зеленчуци и имат много прилики във вид и вкус, които карат туристите да се объркват. Тази статия се опитва да изясни това объркване, като подчертава разликите между жироскоп и сувлаки.
Жирос
Гиро или гирос са гръцки деликатеси, които се приготвят с месо, което се пече и се сервира в хляб, за да стане сандвич. Домати, лук и сосове се използват щедро, за да добавят към вкуса и аромата на гиросите. Парчетата месо се нарязват и пекат, като се държат близо до електрически бройлер. Парчетата месо продължават да се въртят, докато шишът, към който са прикрепени, продължава да се движи. Парчетата месо, когато са добре изпечени, се поставят в пита хляб, който е намаслен и се пече на скара заедно с лук, домати и сосове. Причината, поради която се нарича жироскоп, е, че месото продължава да се движи около и около шиш, който е вертикален.
Сувлаки
Souvlaki е ястие от гръцки произход, което съдържа парчета месо, нанизани на шиш и изпечени на скара. Тези печени парчета месо се сервират върху пита хляб или върху купа сварен ориз. Месото може да бъде свинско, агнешко или дори телешко. Сувлаки се счита за ястие за бързо хранене в Гърция, тъй като парчетата месо се държат готови на шиш и се дават на клиента, като ги поставят върху хляб, гарниран със сосове и понякога пържени картофи. Думата Souvlaki буквално означава шиш на гръцки.
Гирос срещу Сувлаки
• Сувлаки е ястие за бързо хранене от гръцки произход, докато гиросите са традиционни деликатеси на Гърция.
• Сувлаки е като шишчета на скара, тъй като парчетата месо се нанизват на шиш и се пекат на скара и се сервират върху пита или варен ориз
• Самата дума Souvlaki буквално означава малко шишче на гръцки
• Gyros е дума, която отразява метода на готвене, тъй като парчетата месо са прикрепени към вертикален шиш, който се върти кръгло и кръгло пред източника на топлина
• Сувлаки се превежда като малко шишче и всъщност представлява малки парчета месо, пробити с дървена пръчка, която държим в ръката си
• Gyros е голям месен хляб, който се върти в кръг пред електрически бройлер
• Когато хората казват, че искат сувлаки, те имат предвид пита със сувлаки или гирос вътре
• Когато Сувлаки се яде чисто на дървена пръчка, се нарича Каламаки (буквално се превежда като малка сламка)
