Хигроскопичен срещу разпръскващ
Разликата между хигроскопични и разхлабващи се е в степента, до която всеки материал може да абсорбира влагата. Това е така, защото и двата термина са много свързани помежду си и се отнасят до свойството да абсорбира и задържа влагата от въздуха. Въпреки това, те се различават по степента на абсорбиране на влага, когато хигроскопичните материали абсорбират влага, но не до степента, в която първоначалното вещество се разтваря в нея, какъвто е случаят с разливането. Следователно, разпръскването може да се разглежда като екстремно състояние на хигроскопична активност.
Какво означава Хигроскопичен?
Когато се каже, че материалите са хигроскопични, те имат способността да абсорбират влага или по-точно водна пара от околната среда и да задържат тази водна пара в себе си. Може да бъде чрез механизъм на „адсорбция“или „абсорбция.“Когато се „адсорбира“, водните молекули остават на повърхността на веществото, докато, когато се „абсорбира“, водните молекули се поемат през молекулите на веществото. Това поглъщане на водна пара може да доведе до различни физически различия в рамките на веществото. Като цяло обемът му се увеличава. Но има случаи, когато температурата, точката на кипене, вискозитетът и цветът също могат да се променят. Хигроскопичната активност е различна от капилярното действие, което също е процес, при който водата се поема, но в случай на капилярно действие не се извършва абсорбция.
Поради естеството на хигроскопичните материали трябва да се внимава при тяхното съхранение. Те обикновено се съхраняват в херметически (запечатани) контейнери. Въпреки това, тази характеристика се използва широко в индустрии, където е необходимо да се поддържа съдържанието на влага в продуктите, като храни, фармацевтични продукти, козметика и т.н. карамел, мед, етанол, глицерол са някои общоизвестни овлажнители, включително много видове соли; трапезна сол. Полимери като целулоза и найлон също се считат за хигроскопични. Дори природата има някои очарователни примери и често срещан случай е с покълналите семена. Тези семена, след като преминат сухия си период, започват да абсорбират влага поради хигроскопичния характер на кората.
Медът е хигроскопичен
Какво означава Deliquescent?
Това е екстремен случай на хигроскопична активност, при който материалите абсорбират водни пари (влага) от въздуха до момента, в който се разтворят в абсорбираната вода, превръщайки се в разтвор. Това е често срещан сценарий със солите. Примерите включват; калциев хлорид, магнезиев хлорид, цинков хлорид, натриев хидроксид и др. Тези материали имат много силен афинитет към водата в сравнение с другите хигроскопични материали и следователно абсорбират относително голямо количество вода.
Веществата, които претърпяват разслояване, се наричат „десиканти“и са полезни в химическата промишленост, където е необходима вода за отстраняване след химическа реакция. Разтичането обикновено се случва, когато въздухът е достатъчно влажен. Следователно, за да се образува разтвор в края, е необходимо налягането на парите на разтвора да е по-малко от парциалното налягане на водните пари във въздуха.
Магнезиевият хлорид се разтопява
Каква е разликата между хигроскопични и разхлабващи?
• Хигроскопичните материали абсорбират влагата от въздуха, но не се разтварят в нея, докато материалите, които претърпяват разпръскване, се разтварят във водната пара, която се абсорбира от въздуха, образувайки течен разтвор.
• Хигроскопичните материали се наричат „овлажнители“, а материалите, подложени на разтопяване, се наричат „десиканти“.
• Десикантите имат по-висок афинитет към водата от овлажнителите и следователно са склонни да абсорбират относително големи количества вода.
