Пай срещу Обущар
Разликата между пай и коблер е главно в кората на всеки тип храна и използваните съставки. Всички сме любители на десерти, сред които паят е важен сорт. Прави се с тесто за сладкиши, което е пълно със сладки или солени съставки и се пече нормално. Има още едно сладко ястие, наречено коблер, което обърква мнозина, тъй като е почти подобно на пай. Това е така, защото също се прави с плодови съставки, точно както някои пайове. Коблерът е десерт, който има топинг, който се поръсва преди изпичането на десерта. Има много хора, които казват, че коблерът е просто разновидност на основния пай, докато други смятат, че коблерът е съвсем различен вид плодов десерт. Нека разгледаме по-отблизо пай и обущар.
Какво е пай?
Паят е печено ястие. Един пай неизменно има долна кора. Една баница може да дойде само със странична и долна кора. Въпреки това, понякога баницата идва с две кори и съставките се поставят между тях. Най-горният слой обикновено е сладкиш, докато основата също е със сладък вкус и се рони в устата.
Еволюцията на сладките ястия или десерти като пай, коблер, чипс, крамбъл, катарами, мрънкане, сонкер, пандоуди, сладкиши, тарт и т.н. е свързана с нуждата, която се е чувствала от дълготрайни храни, особено на морето. Ако погледнем историята на пайовете, ще открием, че те са се появили на сцената още през 10 000 г. пр. н. е., което се счита за неолитната епоха. Наистина казано, пайовете са римска идея за запечатване на месо в брашно и маслена паста и след това приготвяне, за да се удължи живота на ястието. Пайовете могат да имат всякакъв хранителен материал, а ние имаме пайове с месо и пиле. Повечето плодови пайове са много сходни един с друг, като само плодовете се променят в пълнежа на пая.
Някои примери за пай са пай с месо, пай с пекан, ябълков пай, пай със свинско месо и др.
Какво е Cobbler?
Обущарят също е печено ястие. Обущарят никога няма дънна кора. Cobbler е родово име за десерти, направени от плодове по такъв начин, че парчетата плодове се изсипват в тава за печене, която след това се покрива с тесто или бисквитено тесто, преди да се изпече.
Наименованието обущар се е използвало, защото след като обущарът е изпечен, бисквитеното тесто, което сте поставили върху съставките, се надува. Тогава изглеждат като калдъръмена улица. Ето защо това ястие е известно като кофлер. Някои примери за обущар са прасковен обущар, боровинков обущар, ябълков обущар, ягодов обущар, бренди черешов обущар и др.
Каква е разликата между Pie и Cobbler?
Вид храна:
• Паят е десерт.
• Cobbler е десерт.
Пълнеж:
• Паят може да използва всякакви съставки като плодове, месо или дори зеленчуци като пълнеж.
• Обущар използва само плодове като пълнеж.
Коричка:
• Един пай има долна кора и странична кора, която се обикаля. Някои пайове дори имат горна кора.
• Няма долна кора в обущаря.
Връзка:
• По-добре е да наричаме обущар вариант на пай.
Размер:
• Пайовете са по-малки от обущарите.
• Обущарите могат да бъдат толкова големи, колкото искате.
Форма:
• Пайовете обикновено са с кръгла форма.
• Обущарите могат да бъдат с всякаква форма, която желаете.
Видове Пай и Коблер:
• Някои примери за пай са пай с месо, пай с пекан, ябълков пай, пай със свинско месо и др.
• Някои примери за обущар са обущар с праскови, обущар с боровинки, обущар с ябълки, обущар с ягоди, обущар с череши и др.
Вкус:
• Пайовете се предлагат със сладки и пикантни вкусове, тъй като използвате съставки, различни от плодове, като пълнеж.
• Обущарите обикновено идват със сладък вкус, тъй като се правят с помощта на плодове.
И двата пай и коблер са известни десерти. И двете са изпечени. Основната разлика между пайове и коблери се крие в съставките, използвани за пълнежа и кората на всяко ястие. Обущарят никога няма дънна кора. Един пай има долна кора и странична кора. Горната кора на пая не е задължителна.
