Ключова разлика – колиформа срещу фекална колиформа
Това се превърна в основен фактор за осигуряване на качеството на питейната вода в съвременния свят. Тестването за всички патогенни организми във водата е скъпо и отнема много време. Най-добрият подход за потвърждаване на безопасността на водата за консумация е тестването за колиформи. Колиформът е грам отрицателна неспорообразуваща бактерия с типична пръчковидна форма. Има три основни подкатегории колиформи и фекална колиформа е една от тях. Ключовата разлика между колиформи и фекални колиформи е, че фекалните колиформи растат при по-високи температури и се свързват само с фекалната материя на топлокръвни животни.
Как се идентифицират колиформите?
Колиформите се използват като параметър при тестване на качеството на водата по време на санитарното осигуряване на питейната вода и свързаните с нея други хранителни продукти. Плоча с еозин метиленово синьо агар се използва за разграничаване на различни видове колиформни бактерии. Плочата инхибира грам-положителните бактерии и ще доведе до промяна на цвета при грам-отрицателните бактерии. Производството на цвят се основава на способността на грам отрицателните бактерии да ферментират лактозата. Организмите, които силно ферментират лактозата, ще се появят в тъмносин или лилав цвят. Фекалните колиформи като Escherichia coli се появяват в тъмно оцветени колонии с мек блясък на метално зелено на повърхността. Други колиформи ще се появят в гъсти лигави колонии, а неферментиращите ще изглеждат безцветни.
Какво представляват колиформите?
Колиформите са пръчковидни грам отрицателни бактерии, които не образуват спори. Те могат да бъдат подвижни или неподвижни и имат способността да ферментират лактоза, когато се инкубират при температурен диапазон от 35 0C до 37 0C. Колиформите присъстват в много различни среди като почва, растителност, водни местообитания и фекална материя на всички топлокръвни животни, включително хора. Те се използват като индикатори за определяне на санитарното качество на водата и хранителните продукти. Независимо от това, присъствието им в питейната вода показва потенциалните рискове от патогенни организми, присъстващи във водните системи. Колиформите са три категории. Всяка категория има собствено ниво на риск и е индикатор за качеството на питейната вода.
- Общо колиформи
- Фекални колиформи (Подгрупа от общи колиформи)
- Ешерихия коли (Подгрупа фекални колиформи)
Общо колиформите се считат за безвредни. Ако водата се тества и се открият общи колиформи, тя се счита за безвреден източник за околната среда и замърсяването с фекални колиформи е малко вероятно.
Какво представляват фекални колиформи?
Фекалните колиформи са подгрупа от общи колиформни бактерии. Фекалните колиформи са група бактерии, свързани с фекалната материя на топлокръвни организми. Те се намират в червата на топлокръвните организми и се предават в околната среда чрез фекални екскременти. В сравнение с други колиформи, фекалните колиформи имат способността да растат при повишени температури и когато се инкубират при 440C, те имат способността да ферментират лактоза, докато произвеждат различни други газообразни форми. Фекалните колиформи се използват главно за осигуряване на санитарно качество на питейната вода. Ако е налице, се казва, че водата е замърсена с фекални вещества и показва потенциален риск за хората, които консумират тази вода.
Фигура 02: Фекална колиформна E. coli.
Escherichia Coli е подгрупа от групата на фекалните колиформи и е често срещан член. Наличието на фекални колиформи във водна проба показва вероятно фекално замърсяване и това засяга хората, отколкото всички други водни организми. Не всички форми на ешерихия коли са патогенни. Фекалните колиформи, особено вирулентните форми на Escherichia coli (O157: H7), имат способността да причиняват много смъртоносни болестни състояния като гастроентерит.
Какви са приликите между колиформа и фекална колиформа?
- Както колиформите, така и фекалните колиформи са индикатори за замърсяване на водата и се използват като параметър в процедурите за осигуряване на санитарно качество.
- Те са грам отрицателни неспорообразуващи бактерии с типична пръчковидна форма.
- И двете групи присъстват във водни местообитания, почва и растителност.
- И двата вида ферментират лактоза.
Каква е разликата между колиформ и фекална колиформа?
Колиформа срещу фекална колиформа |
|
| Колиформите имат три основни подразделения: общи колиформи, фекални колиформи и Escherichia coli. | Фекалните колиформи принадлежат към подкатегорията на общите колиформи. |
| Патогенност | |
| Те са безвредни. | Те имат способността да причиняват много смъртоносни болестни състояния. |
| Ферментация на лактоза | |
| Колиформите ферментират лактозата в температурен диапазон от 35 0C до 37 0C. | Ферментацията на лактоза се извършва при инкубиране при температура от 44 0C. |
| Температурна толерантност | |
| Те оцеляват при сравнително по-ниски температури от тези на фекалните колиформи. | Те имат способността да растат при повишени температурни диапазони. |
| Тестване върху плака с еозин метиленово синьо агар | |
| Появяват се в гъсти лигави колонии. | Появяват се в тъмно оцветени колонии с мек блясък на метално зелено на повърхността. |
Резюме – колиформа срещу фекална колиформа
Колиформите са група бактерии, които присъстват в различни среди. Наличието им във водните системи се счита за ниво на замърсяване. Има три различни вида колиформи. Наличието на общи колиформи във водата се счита за по-малко вредно, но наличието на фекални колиформи, включително Escherichia coli, се счита за ниво на фекално замърсяване, което води до различни смъртоносни болестни състояния. Това е разликата между колиформи и фекални колиформи. Тестовете за колиформи се провеждат, за да се гарантира санитарното качество на питейната вода.
Изтеглете PDF версия на Колиформ срещу фекална колиформа
Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележките за цитиране. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между колиформ и фекална колиформа.
