Ключовата разлика между йонните и нейонните повърхностно активни вещества е, че йонните повърхностноактивни вещества съдържат елементарни катиони или аниони, присъстващи в състава си, докато нейонните повърхностноактивни вещества нямат налични катиони или аниони в състава си.
Повърхностноактивните вещества са повърхностно активни вещества. Това означава, че тези съединения могат да намалят повърхностното напрежение между две вещества; две течности, газ и течност или течност и твърдо вещество. Има два основни вида повърхностно активни вещества като йонни и нейонни. Тези две се различават един от друг според наличието или отсъствието на катиони и аниони в техните структури.
Какво представляват йонните повърхностноактивни вещества?
Йонните повърхностно активни вещества са повърхностно активни вещества, съдържащи катиони или аниони, както в техните формулировки. Там главата на молекулата на повърхностно активното вещество носи нетен електрически заряд. Може да бъде или положителен, или отрицателен заряд. Ако зарядът е положителен, ние го наричаме катионно повърхностно активно вещество, докато ако зарядът е отрицателен; наричаме го анионно повърхностно активно вещество. Понякога тези съединения съдържат глава с две противоположно заредени йонни групи; тогава го наричаме цвитерионно повърхностно активно вещество.
Когато разглеждаме анионните повърхностноактивни вещества, те съдържат отрицателно заредени функционални групи в главата на молекулата. Такива функционални групи включват сулфонат, фосфат, сулфат и карбоксилати. Това са най-често срещаните повърхностно активни вещества, които използваме; пример: сапунът съдържа алкил карбоксилати.
Когато разглеждаме катионните повърхностноактивни вещества, те съдържат положително заредени функционални групи в главата на молекулата. Повечето от тези повърхностноактивни вещества са полезни като антимикробни, противогъбични средства и др.това е така, защото те могат да разрушат клетъчните мембрани на бактериите и вирусите. Най-често срещаната функционална група, която можем да намерим в тези молекули, е амониевият йон.
Какво представляват нейонните повърхностноактивни вещества?
Нейонните повърхностно активни вещества са повърхностно активни агенти, които нямат нетен електрически заряд в своите формулировки. Това означава, че молекулата не претърпява никаква йонизация, когато я разтворим във вода. Освен това те имат ковалентно свързани хидрофилни групи, съдържащи кислород. Тези хидрофилни групи се свързват с хидрофобни родителски структури. Тези кислородни атоми могат да предизвикат водородно свързване на молекулите на повърхностно активното вещество. Тъй като водородното свързване се влияе от температурата, повишаването на температурата намалява разтварянето на тези повърхностноактивни вещества.
Фигура 01: Диаграма, показваща нейонни, анионни, катионни и цвитерйонни повърхностноактивни молекули.
Има две основни форми на нейонни повърхностно активни вещества според разликите в техните хидрофилни групи, както следва:
- Полиоксиетилен
- Многовалентни алкохоли
Каква е разликата между йонните и нейонните повърхностноактивни вещества?
Йонните повърхностно активни вещества са повърхностно активни вещества, съдържащи катиони или аниони, както в техните формулировки, докато нейонните повърхностно активни вещества са повърхностно активни вещества, които нямат нетен електрически заряд в техните формулировки. Следователно ключовата разлика между йонните и нейонните повърхностно активни вещества е в тяхната формула. Освен това, тези две съединения се различават едно от друго според наличието или отсъствието на електрически заряд в главата на молекулата на повърхностно активното вещество.
Инфографиката по-долу представя разликата между йонни и нейонни повърхностно активни вещества в таблична форма.
Обобщение – Йонни срещу нейонни повърхностно активни вещества
Повърхностноактивните вещества са повърхностно активни агенти, които са полезни за намаляване на повърхностното напрежение между две фази на материята. Има два вида йонни и нейонни повърхностноактивни вещества. Разликата между йонните и нейонните повърхностноактивни вещества е, че йонните повърхностноактивни вещества съдържат елементарни катиони или аниони, присъстващи в състава им, докато нейонните повърхностноактивни вещества нямат налични катиони или аниони в състава си.
