Ключовата разлика между дрожди и мукор е, че дрождите са едноклетъчни гъбички и не са мицели, докато мукорът е нишковидна гъба, която е форма на мицел.
Гъбите са еукариотни микроорганизми с подобна на талус структура на тялото. Някои гъби са едноклетъчни. Дрождите са пример за едноклетъчни гъби. Но много гъби са многоклетъчни и имат мицел. Една от уникалните характеристики на гъбите е, че имат хитин в клетъчните си стени. Освен това гъбите са много добри разлагащи вещества, тъй като те са главно сапрофити. Дрождите и слузта са два различни вида гъбички, които споделят прилики, както и разлики.
Какво е мая?
Маята е едноклетъчна гъба. По този начин те са едноклетъчни еукариотни организми, които принадлежат към Кралство гъби. Видовете дрожди принадлежат към подтип, наречен Saccharomycotina от тип Ascomycota. Има над 1500 вида дрожди. Пъпкуването е основният начин на размножаване, показан от дрождите. Това е асексуален метод, който се осъществява чрез асиметрична цитокинеза. Израстък или пъпка, образувана от родителската клетка, се развива в нова дрождена клетка. Някои видове дрожди обаче се размножават безполово чрез делене. Освен безполово размножаване, дрождите могат да се размножават и сексуално, като използват два различни вида чифтосване.
Фигура 01: Мая
Saccharomyces cerevisiae е един от видовете дрожди, които са промишлено важни. Способността на дрождите да ферментират захари е най-важната им характеристика в индустрията. Следователно те се използват при приготвянето на хляб, алкохолни напитки като вино, бира и др. Освен това дрождите са полезни и при производството на етанол и биоремедиацията.
Някои видове дрожди причиняват човешки инфекции. Един пример е Candida. Видовете Candida причиняват кандидоза. Histoplasma и Blastomyces са още два вида дрожди, които са отговорни за заболяванията при хората.
Какво е Mucor?
Mucor е зигомицетна гъба, която принадлежи към царството гъби. Това е плесен или нишковидна гъба. Тези гъбички обикновено присъстват в почвата, изгнили или развалени растителни вещества или хранителни повърхности, а някои и в храносмилателната система. Те са бързорастящи нишковидни гъби, които изглеждат бели до сиви на цвят. Освен това те са сапротрофни гъби, които зависят от разлагащата се органична материя в околната среда.
Фигура 02: Mucor
Репродукцията в Mucor показва характерни черти. Размножават се чрез полово и безполово размножаване. Безполовото размножаване в Mucor се осъществява чрез фрагментация и образуване на спорангиофори. Спорангиофорът на Mucor е разклонен. При зрялост спорангиофорът се развива в спорангиум и освобождава безполови спори. След това тези безполови спори се развиват в нов функционален Mucor мицел.
Сексуалното размножаване в Mucor се осъществява чрез чифтосване на двата вида организми при сурови неблагоприятни условия. Gamentangia участва в сексуалното размножаване на Mucor чрез конюгация.
Какви са приликите между маята и Mucor?
- Както дрождите, така и Mucor са гъбички.
- Те са хетеротрофи, които принадлежат към Кралство гъби.
- И двете показват сексуални, както и безполови методи на възпроизвеждане.
- Освен това, те са много добри разлагатели на органична материя в почвата.
Каква е разликата между мая и мукор?
Маята е едноклетъчна гъба, докато Mucor е многоклетъчна гъба. И така, това е ключовата разлика между маята и мукора. Освен това маята не е плесен, докато Mucor е плесен. Следователно, това също е разлика между дрожди и мукор.
Инфографиката по-долу обобщава разликата между мая и мукор.
Обобщение – Дрожди срещу Mucor
Маята е едноклетъчна гъба. От друга страна, Mucor е многоклетъчна гъба, която е плесен (нишковидна гъба). И така, това е ключовата разлика между маята и мукора. Освен това, дрождите се размножават асексуално чрез пъпкуване. Но Mucor не показва пъпкуване. Вместо това, той използва фрагментация и образуване на спорангиофор като асексуални методи.
