Ключовата разлика между гликозилирането и гликозидирането е, че гликозилирането е процесът, който прикрепя въглехидрат към протеинова или липидна молекула, докато гликозидирането е процесът на образуване на гликозид.
Гликозилирането и гликозидирането са два важни процеса, протичащи в живите организми. Както гликозилирането, така и гликозидирането включват захар или въглехидрати. По време на гликозилирането въглехидратите се свързват с други органични молекули като протеини или липиди, докато образуването на гликозиди се извършва по време на гликозидирането.
Какво е гликозилиране?
Гликозилирането е ензимен процес, който прикрепя въглехидрат или гликан към протеини или други органични молекули като липиди. Реакцията протича между гликозил донор и гликозил акцептор, а гликозилтрансферазите основно катализират реакцията между тях. Освен това гликозилирането е важен процес в протеините (протеиново гликозилиране) за повишаване на техните функционални свойства; увеличава протеиновото разнообразие или също протеома. По-голямата част от протеините претърпяват гликозилиране в грапавия ендоплазмен ретикулум и се превръщат в гликопротеини. Гликозилирането особено помага на протеините да се сгъват правилно. Освен това, гликозилирането прави протеина стабилен, когато е свързан с олигозахариди и улеснява сигнализирането и адхезията между клетките.
Фигура 01: N-свързано протеиново гликозилиране
Освен това, гликозилирането е вид посттранслационна модификация, която се случва в протеините. Включва серия от ензимни стъпки. N-свързано гликозилиране, О-свързано гликозилиране, фосфосерин гликозилиране, С-манозилиране и глипиране са няколко типа гликозилиране. Също така, обратната реакция на гликозилирането е дегликозилиране. Следователно дегликозилирането се отнася до ензимната реакция на отстраняване на гликани от протеини.
Какво е гликозидиране?
Гликозидирането е образуването на гликозиди. Гликозидите са голямо разнообразие от естествено срещащи се вещества. Има въглехидратна част, комбинирана с хидроксилно съединение чрез гликозидна връзка в гликозида. Това е ковалентна връзка. Следователно, вещество, което съдържа гликозидна връзка, е гликозид, а гликозидирането е процес на образуване на гликозиди.
Фигура 02: Гликозидиране
Всъщност гликозидирането е вид модификация на захарните молекули. Отстраняването на алдехидна или кетонна група е един от начините за гликозидиране. Следователно, това може да стане чрез взаимодействие на захарта с алкохол или амини.
Какви са приликите между гликозилирането и гликозидирането?
- И в двата процеса една въглехидратна молекула е във взаимодействие с друга молекула.
- И двата са важни биохимични процеси, протичащи в живите организми.
Каква е разликата между гликозилиране и гликозидиране?
Гликозилирането превръща въглехидрата в гликопротеин или гликолипид, докато гликозидирането превръща въглехидрата в гликозид. Следователно гликозилирането е ензимната реакция, която свързва въглехидрат с друго органично съединение като протеин или липид. От друга страна, гликозидирането е образуването на гликозид чрез образуване на гликозидна връзка. И така, това е ключовата разлика между гликозилирането и гликозидирането.
Обобщение – Гликозилиране срещу гликозидиране
Като обобщим разликата между гликозилиране и гликозидиране, гликозилирането е ензимен процес, който свързва въглехидрат или гликан с протеини или други органични молекули като липиди. Гликозидирането е процес, при който се образуват гликозиди чрез образуване на гликозидна връзка между въглехидрати и хидроксилно съединение, особено с алкохол или амини.
