Ключовата разлика между състава и стехиометрията на реакцията е, че стехиометрията на състава се отнася до атомния състав на химично съединение, докато стехиометрията на реакцията се отнася до количеството съединения, консумирани или произведени по време на химическа реакция.
Стехиометрията е химичен термин, който описва количествените данни за химическо съединение или химическа реакция. Ако тези данни са за химическо съединение, тогава го наричаме стехиометрия на състава; ако става въпрос за химическа реакция, можем да я наречем реакция стехиометрия.
Какво е стехиометрия на състава?
Стехиометрията на състава е количествен анализ на химично съединение по отношение на неговия атомен състав. Този термин се отнася до видовете атоми и техния брой, присъстващи в определено химично съединение. Можем да определим това с помощта на химичната формула на съединението. Атомността на една молекула дава общия брой атоми, присъстващи в химичното съединение. Но не дава никакви подробности за химичните елементи, към които принадлежат атомите на съединението и техния брой. Независимо от това, можем да използваме стехиометрията на състава на конкретно съединение, за да предвидим химичната формула. Следователно стехиометрията на състава е просто химичният състав на химически видове.
Например стехиометрията на състава на молекулата на глюкозата е дадена като шест атома въглерод, дванадесет атома водород и шест атома кислород. Следователно можем да определим, че една молекула глюкоза съдържа въглеродни, водородни и кислородни атоми в съотношение 6:12:6. Това е стехиометрията на състава на глюкозата.
Фигура 01: Химичен състав на глюкозна молекула
Има различни начини за определяне на стехиометрията на състава на неизвестно съединение. Проби от неизвестното съединение могат да се използват за определяне на видовете химични елементи в тази проба заедно с масата на всеки елемент. След това броят молове от всеки елемент на проба може да се изчисли с помощта на тези маси. Моларните стойности могат да бъдат закръглени, за да се получи най-възможното съотношение между различните типове атоми в пробата, за да се предвиди молекулната формула.
Какво е стехиометрия на реакцията?
Стехиометрията на реакцията е съотношението между реагентите и продуктите на определена химична реакция. Това явление е много важно за балансиране на химическа реакция, за да се установи връзката между реагентите и колко продукт можем да получим от реакцията на тези видове.
Фигура 02: Пример за стехиометрия на реакция
Концепцията за реакционна стехиометрия се основава на закона за запазване на масата, който показва, че общата маса на реагентите трябва да бъде равна на общата маса на продуктите, тъй като масата не може да бъде създадена или унищожена, а може само да бъде преобразувана в други форми, точно като енергия.
Нека разгледаме пример, за да разберем теорията зад стехиометрията на реакцията. Реакцията между алкален метал и вода произвежда топлинна енергия, хидроксид на метала и водороден газ. Тук подробностите, които знаем, са масата на използвания алкален метал и количеството вода, използвано за реакцията. След завършване на реакцията количеството водороден газ може да бъде събрано и като се използва обемът му, могат да се изчислят отделените молове водороден газ. Следователно, ако приемем, че целият алкален метал е реагирал с вода, можем да получим съотношението между реагентите и продуктите, участващи в тази реакция. Това е стехиометрията на реакцията на алкален метал във вода.
Каква е разликата между състава и стехиометрията на реакцията?
Ключовата разлика между състава и стехиометрията на реакцията е, че стехиометрията на състава се отнася до атомния състав на химично съединение, докато стехиометрията на реакцията се отнася до количеството съединения, консумирани или произведени по време на химическа реакция. Докато стехиометрията на състава дава съотношението между атомите на всеки химичен елемент, присъстващ в съединение, стехиометрията на реакцията дава съотношението между реагентите и продуктите, участващи в определена реакция.
Инфографиката по-долу обобщава разликата между състава и стехиометрията на реакцията.
Обобщение – Състав срещу стехиометрия на реакция
Стехиометрията е метод за количествен анализ на химично съединение или химична реакция. Ключовата разлика между състава и стехиометрията на реакцията е, че стехиометрията на състава се отнася до атомния състав на химическо съединение, докато стехиометрията на реакцията се отнася до количеството съединения, консумирани или произведени по време на химическа реакция.
