Ключовата разлика между вкусовите рецептори и обонятелните рецептори е, че вкусовите рецептори са модифицирани епителни клетки, които са способни да се свързват с вещества, докато обонятелните рецептори са дендрити на неврони, които са способни да се свързват с молекули на миризми.
Вкусовите рецептори и обонятелните рецептори са два вида сетивни рецептори. Вкусовите рецептори са специализирани вкусови клетки, които приемат вкусови стимули. Те се намират в папилите на езика. Обратно, обонятелните рецептори са специализирани хеморецептори, които получават различни обонятелни стимули. Те се намират върху обонятелния епител на носната кухина. Структурно вкусовите рецептори са модифицирани епителни клетки, докато обонятелните клетки са дендрити на истински неврони.
Какво представляват вкусовите рецептори?
Вкусът или вкусът е усещане. Вкусовите рецептори са специализирана група хеморецептори, които откриват вкусови вещества в храната. Те се намират върху папилите на езика. Повърхността на езика е облицована от стратифициран плосък епител, а папилите са повдигнати издатини, които имат вкусови рецептори. Има три вида папили като циркумвалатни, листни и гъбични. Броят на вкусовите рецептори може да варира в рамките на папилата. Всяка вкусова пъпка съдържа няколко специализирани вкусови клетки или вкусови рецепторни клетки. Можем също да видим вкусови рецептори в небцето и ранните части на храносмилателната система като ларинкса и горната част на хранопровода.
Фигура 01: Вкусови рецептори
Вкусовите рецептори основно идентифицират пет различни вкусови усещания, включително сладко, солено, горчиво, кисело и умами. Усещанията за солен и кисел вкус се откриват чрез директна дифузия, докато сладките, горчивите и умами вкусовете се откриват чрез G протеин-свързани вкусови рецептори. Вкусовите клетки освобождават невротрансмитери. Невротрансмитерите активират сензорните неврони в лицевите, вагусните и глософарингеалните черепни нерви.
Какво представляват обонятелните рецептори?
Обонятелните рецептори, присъстващи в задната част на носната кухина, са отговорни за обонянието или обонянието. Всъщност обонятелните рецептори се намират върху обонятелния епител. Обонятелните рецептори или одорантните рецептори са обонятелни рецептори, които свързват и откриват пренасяните във въздуха молекули на миризмата, които влизат в носната кухина. Те са дендрити на специализирани неврони. След като молекулите на миризмата се свържат с обонятелните рецептори, те изпращат импулси директно към обонятелната луковица на мозъка.
Фигура 02: Обонятелни рецептори
В човешкото тяло има стотици различни видове обонятелни рецептори. Освен това обонятелните рецептори присъстват в много голям брой (милиони). Във всеки рецептор има външен процес (реснички), простиращ се до повърхността на епитела.
Какви са приликите между вкусовите и обонятелните рецептори?
- Вкусовите рецептори и обонятелните рецептори са сетивни рецептори.
- Те се свързват със съответните си лиганди.
Каква е разликата между вкусовите и обонятелните рецептори?
Вкусовите рецептори са вкусови рецепторни клетки, които откриват вкусови стимули. За разлика от тях, обонятелните рецептори са истински неврони, които откриват различни миризми. И така, това е ключовата разлика между вкусовите рецептори и обонятелните рецептори. Освен това вкусовите рецептори присъстват върху папилите на езика, докато обонятелните рецептори присъстват върху обонятелния епител на носната кухина.
Инфографиката по-долу обобщава разликата между вкусовите и обонятелните рецептори.
Обобщение – Вкусови рецептори срещу обонятелни рецептори
Вкусовите рецептори са специализирани вкусови клетки, намиращи се във вкусовите рецептори (папили) на езика. Вкусовите клетки реагират на вкусови стимули. Обратно, обонятелните клетки са дендрити на неврони, намиращи се върху обонятелния епител на носната кухина. Долавят различни миризми. По този начин това е ключовата разлика между вкусовите рецептори и обонятелните рецептори.
