Плодове срещу зеленчуци
Плодовете и зеленчуците не са нещо ново, всички знаем значението на плодовете и зеленчуците и ги ядем ежедневно, за да осигурим на тялото си необходимите витамини и минерали, за да бъдем здрави и във форма. Но ако някой бъде попитан каква е разликата между плод и зеленчук, той ще се обърка и в най-добрия случай може да цитира примери за всеки от тях. Следователно е необходимо да се знае основата на класификацията на плодовете и зеленчуците, както и техните хранителни разлики, тъй като те са толкова важни за нас.
Какво е плод
Плодът е сладка, месеста част от растение като портокали, ябълки, сливи, гуава, грозде и др. Говорейки с научни термини, плодът е зрял яйчник на цвете, който съдържа семена. Изяждаме месестата част на яйчника и оставяме семената. Природата е предвидила да използва плодовете за разпространение на семена чрез животни и птици, които ядат малко плодове и пренасят семена на далечни места, където те растат в друго растение.
Какво е зеленчук
Зеленчукът е ядлива част от растение. Тъй като няма ботаническа дефиниция за зеленчук, всички части на растенията, които се консумират от хората, се класифицират като зеленчуци като стъбло, листа (зеле), грудка (картофи), корени (моркови и цвекло), луковици (чесън) или дори семена (грах). Има някои цветя на растение, които се наричат зеленчуци като броколи.
Разлика между плод и зеленчук
Сега е ясно, че плодът е яйчник на растение, докато всички ядливи части на растението са зеленчуци. Тъй като плодът също е ядлива част от растението, той може да се нарече зеленчук, но обратното не е вярно. Друга разлика, която се цитира за разграничаване между плод и зеленчук, е, че плодовете съдържат големи количества захар, наречена фруктоза, поради което са сладки, докато зеленчуците съдържат фруктоза само в следи. Това е тази сладост на плодовете, която привлича птици и животни, като по този начин служи за разпространение на семената на растението.
Има много плодове, които хората смятат и третират като зеленчуци като домати, краставици, чушки и тикви. Грахът е семена и като такъв трябва да се категоризира като плодове, но е зеленчук. Има много други плодове и зеленчуци, които объркват хората. Но нещото, което трябва да запомните е, че независимо дали са плодове или зеленчуци, те са важни източници на основни витамини и минерали и трябва да ги включим в ежедневната си диета.
Накратко:
• Плодът е зрял яйчник на цъфтящо растение, който съдържа семена. Плодът има външна обвивка и сладка месеста част отвътре.
• Зеленчук е всяка ядлива част от растение като корен, грудка, стъбло, луковица или листа.
• Плодовете имат високи нива на фруктоза, което ги прави сладки, за да привличат птици и животни. Тези същества ядат плодовете и помагат за разпространението на семената за отглеждане на други растения.
• И плодовете, и растенията съдържат основни витамини и минерали, от които се нуждаем ежедневно, за да поддържаме форма и здрави.
