Млечни срещу месодайни говеда
Говедата са едни от най-близките животни приятели на хората, тъй като са били полезни за хората по много, много начини. Откакто говедата са опитомени, те осигуряват хранителните нужди на хората под формата на мляко и месо, които са в допълнение към тяхната помощ при транспортиране и другарство. Въпреки това има някои важни разлики между добитъка, използван за мляко и за месо (съответно млечни и месодайни говеда).
Млечни говеда
Млечните говеда са говеда, отглеждани с цел производство на мляко и млечни продукти. Тъй като само женските произвеждат мляко от млечните си жлези, всички млекодайни говеда включват женските. Млечните им жлези са добре развити и целият набор от жлези е известен като виме. Така се казва, че млекодайните говеда имат добре развито виме. Хората са изследвали хормоналните и други важни физиологични и екологични параметри, за да произведат възможно най-голямо количество мляко. В допълнение, говедата се отглеждат по такъв начин, че дават най-добивните породи говеда. Има широка гама от млекодайни породи говеда и те имат голямо търсене поради отличното си качество и количество мляко.
Обикновено млекодайните говеда се срещат предимно в страни с умерен климат. Установено е, че ниската влажност и меката температура в тези страни благоприятстват високия добив на мляко. Освен това прясно зелената и незамърсена чиста вода е от съществено значение за производството на висококачествено мляко. Във всяка ферма за млечни говеда има разплодни мъжки, за да забременеят женските и да се подготвят да започнат да доят. Световното търсене на мляко и продукти от него няма друг отговор освен млекодайните говеда. Различни видове сирена, сладолед, мляко на прах и много други продукти са производни на млякото.
Говеда
Това са говеда, отглеждани за производство на месо. Месото от тези говеда се извлича след отглеждането им. Говедата за месо имат добре изградена телесна рамка, която е пълна с голяма маса мускули. Те трябва да бъдат заклани на възраст, в която мускулната им маса ще нарасне адекватно. Обикновено потенциалът на техните сексуални способности се прекратява в ранна възраст, за да се насърчи голяма маса месо в тялото. Това е главно защото сексуалните способности използват значително количество енергия от складираната храна, за да произвеждат хормони и физическа енергия, които биха могли да нарушат растежа им до целевия размер от фермерите. Обикновено кастрацията на месодайните говеда се извършва чрез отстраняване на гениталиите или чрез инхибиране на половия потенциал. Въпреки това, месодайните говеда все още имат доста агресия, която лесно може да бъде заплаха за хората. Говедата за месо могат да се отглеждат успешно при много климатични условия, включително както топли, влажни, така и хладни условия с ниска влажност.
Каква е разликата между млекодайни и месодайни говеда?
• Млекодайните говеда се отглеждат за производство на мляко и млечни цели, но месодайните говеда се отглеждат за месни цели.
• Производството на мляко идва само от женски при млекодайни говеда, докато производството на месо може да идва както от мъжки, така и от женски при месодайни говеда.
• Млекодайните говеда имат по-добре развито виме от месодайните говеда.
• Месодайните говеда са с по-големи размери и здрави мускули от млекодайните говеда.
• Млекодайните говеда са плодовити и хормоналната активност е естествена, докато месодайните говеда обикновено се кастрират и тяхната ендокринология е модифицирана.
