желе срещу желе
Желето е може би най-известният десерт за децата, но е също толкова обичан от възрастните заради своята еластичност и чист цвят. Това е полутвърдо сладко вещество, което се прави от плодов сок и захар, които се варят известно време, за да се доведе до консистенция, която е достатъчно гъста, за да запази формата си. Има друга дума Jello, която се използва от хората в Америка за обозначаване на продукт, който е много подобен на желе. Много хора смятат, че Jelly и Jello са различни, въпреки че има много хора, които смятат, че те са едни и същи еластични мазила, които са обичани от хората по света. Тази статия се опитва да разгледа по-отблизо Jelly и Jello, за да разбере дали има разлики между тези два продукта.
желе
Желето е консервиран плодов сок, който е подсладен и стегнат с помощта на пектин. Това е мека храна с плодов вкус и консистенция, която е много еластична по природа. Състои се главно от вода и плодов сок, като за втвърдяване се използва желатин. Захарта се използва за подслаждане и се използват много аромати в зависимост от вкуса и изискванията. Протеиновите влакна, изграждащи желатина, се разпадат при нагряване. Въпреки това, при охлаждане, тези влакна отново се преплитат и улавят водните молекули в пространствата между тях. Именно това придава на желето уникалната форма и консистенция. Желето се топи при температура 35 градуса по Целзий. Ето защо го ядем като полутвърдо вещество, но то отстъпва веднага щом го поставим в устата си.
желе
Желото е продукт, съставен от вода, захар, желатин и хранителни оцветители. Това е основно желатин, който се получава от колагена на костите и съединителната тъкан на крави и прасета. Всъщност Jello е марка желатин, продаван в САЩ с добавена захар и аромати. Food Krafts е името на компанията, която продава Jello заедно с много други десерти. Продуктът стана толкова популярен, че повечето хора в САЩ използват Jello, когато описват желето. Jello е желатин, който се продава под формата на прах и трябва да го добавите във вода и да го загреете и след това да го оставите да изстине, за да стегне и да приеме формата на желе.
желе срещу желе
• Jelly и Jello са практически едно и също нещо, като Jello е търговска марка, продавана в САЩ.
• Всяко желе е желе, но не всяко желе е желе.
