Гевгир срещу цедка
Ние използваме много видове инструменти и уреди в кухнята си, за да отделяме твърди вещества от течности. Цедката е най-разпространеният от тези инструменти, които използваме, за да прецедим чай или семки от сока на лимони или други плодове. Въпреки това, има много повече инструменти, използвани за филтриране, и това е причината да останем объркани между цедки, гевгири, сита и т.н. Тази статия разглежда отблизо гевгир и цедка, за да открие разликите им.
Гевгир
Какво правите, когато купите зеленолистни зеленчуци от пазара, но трябва да ги измиете, за да премахнете цялата мръсотия и прах преди готвене? Разбира се, измивате го под чешмяна вода, като държите зеленчука в дълбока купа, която има дупки около тялото му. Тези отвори гарантират, че водата продължава да се оттича, докато зеленчукът в купата става чист и без мръсотия и прах. Наричан още като кухненско сито, гевгирът е дълбока купа, обикновено изработена от стомана и има дупки в нея. Освен това има дръжки отстрани, за да позволи на потребителя да го държи под вода. Днешните гевгири се предлагат в много различни материали като пластмаса, алуминий и дори керамика. Гевгирите се оказват безценни при измиване на прясно пилешко или овнешко месо под вода за отстраняване на кръв и други примеси.
Цедка
Цедка е общ термин, използван за означаване на инструменти, които се използват за източване на течности от твърди вещества. Представете си, че източвате водата от сварената паста с ръцете си. Ще нараните кожата си, ако го направите, но ако поставите макароните в цедка, цялата излишна вода излиза, без изобщо да докосвате пастата. Когато се опитвате да получите лимонов сок, имате нужда от цедка, за да отделите семките му от сока. Цедките обикновено идват с дръжка и се предлагат с широка гама от размери на мрежата. Можете да избирате между фина и едра мрежа в зависимост от вашите изисквания.
Каква е разликата между гевгир и цедка?
• Цедката е общият термин, докато гевгирът е специален вид цедка.
• Гевгирът е дълбока купа с дупки в тялото, позволяващи източване на течности, докато цедката има телена мрежа, която потребителят държи в ръцете си с дръжка.
• Гевгирът или има дръжки отстрани, или се доставя без дръжка. От друга страна, цедката има предимно дръжка.
• Гевгирът има по-големи дупки в тялото от цедката.
• Цедките се предлагат в различни размери на мрежата.
• Гевгирът се използва за изплакване на зеленчуци и месо, докато цедката се използва за отделяне на семките от крема с лимонов сок от млякото и т.н.
• Гевгирът е идеален за измиване на пилешко, овнешко, зеленчуци и плодове преди готвене или ядене. Дупките в тялото му и силата на чешмяната вода отвеждат мръсотията и праха, за да осигурят чисти продукти за готвене.
