Шербет срещу Сорбет
Шербет и сорбет често се бъркат от много хора за едно и също, тъй като и двете са замразени десерти. Често се приема, че Sorbet е английската дума за арабската дума Sherbet. Факт е обаче, че има голяма разлика между тези два десерта, шербет и сорбет.
Какво е шербет?
Шербетът произлиза от арабската дума шарбат, която означава напитка и се смята за напитка на елитните семейства в Близкия изток. Това е замразен десерт на млечна основа, който понякога съдържа яйца, които го правят кремообразен по консистенция точно като този на сладолед. В някои страни гарнитури като череши и листенца от рози са включени в порция шербет.
Какво е сорбет?
Сорбет е замразен десерт, който се прави с ароматизирана, подсладена вода и се счита за същото като шербета. Основата на сорбета са плодови сокове или плодови пюрета и не съдържа яйца, което го прави по-подходящо за хора, които се грижат за здравето си. Понякога в сорбета се използват различни алкохоли, които правят текстурата на десерта по-мека. Човек може да има сорбе като обезмаслена/нискомаслена алтернатива на сладоледа.
Каква е разликата между шербет и сорбет?
Шербет и сорбет не се различават много един от друг. Въпреки това, както всички неща, шербетът и сорбетът продължават да се развиват и адаптират, както се представят в една или друга страна. Въпреки че имат редица разлики, шербетът и сорбетът са два замразени десерта, които обикновено се сервират след хранене.
Въпреки че сорбетът може да се счита за много по-здравословен от шербета, все още му липсва кремообразността, която има шербетът. Тъй като сорбетът няма мазнини (тъй като не съдържа никакви млечни продукти), той е по-леден в сравнение с шербета. Докато шербетът е популярен в Близкия изток, сорбетът от друга страна се сервира широко в Европа, особено като освежаващо средство през летния сезон. Най-популярните вкусове на шербета са кафе и шоколад, докато най-популярните вкусове на шербета са нар, роза и лимон.
Резюме:
Шербет срещу Сорбет
• Шербет е замразен десерт на млечна основа. Основата на сорбето са плодови сокове, вода или плодови пюрета.
• Шербетът се сервира широко в домовете на Близкия изток като знак за гостоприемство, докато шербетът се сервира популярно в Европа като лятно освежаващо закуски.
• Шербетът съдържа захар и мазнини поради млечните си съставки, докато сорбетът не съдържа млечни продукти, което го прави по-подходящ за огромен брой хора, които се грижат за здравето си.
Разлика между замразено кисело мляко, сладолед и меко сервиране
