Ключова разлика – ацеталдехид срещу ацетон
Както ацеталдехидът, така и ацетонът са малки органични молекули, но има разлика между тях въз основа на техните функционални групи. С други думи, те са две различни карбонилни съединения с различни химични и физични свойства. Ацетонът е най-малкият член на кетонната група, докато ацеталдехидът е най-малкият член на алдехидната група. Ключовата разлика между ацеталдехид и ацетон е броят на въглеродните атоми в структурата; ацетонът има три въглеродни атома, но ацеталдехидът има само два въглеродни атома. Разликата в броя на въглеродните атоми и наличието на две различни функционални групи води до много други разлики в техните свойства.
Какво е ацетон?
Ацетонът е най-малкият член на групата на кетоните, известен също като пропанон. Това е безцветна, летлива, запалима течност, която се използва като разтворител. Повечето от органичните разтворители не се разтварят във вода, но ацетонът се смесва с вода. Много често се използва за почистване в лабораторията и като основна активна съставка в течности за отстраняване на лак за нокти и в разредители за бои.
Какво е ацеталдехид?
Ацеталдехидът, известен също като етанал, е най-малкият член на алдехидната група. Това е безцветна, запалима течност със силна задушлива миризма. Има много промишлени употреби като производство на оцетна киселина, парфюми, лекарства и някои аромати.
Каква е разликата между ацеталдехид и ацетон?
Структура и общи свойства на ацеталдехид и ацетон
Ацетон: Молекулната формула на ацетона C3H6O. Това е най-простият член на семейството на кетони. Това е летлива, запалима течност с остра миризма.
Ацеталдехид: Молекулната формула на ацеталдехида C2H4O. Това е най-простият и един от най-важните членове на семейството на алдехидите. Това е безцветна, летлива, запалима течност при стайна температура.
Поява на ацеталдехид и ацетон
Ацетон: По принцип ацетонът присъства в човешката кръв и урина. Той също така се генерира и изхвърля в човешкото тяло по време на нормалния метаболизъм. Когато хората имат диабет, той се произвежда в по-големи количества в човешкото тяло.
Ацеталдехид: Ацеталдехидът се намира естествено в различни растения (кафе), хляб, зеленчуци и зрели плодове. Освен това се намира в цигарения дим, отработените газове от бензин и дизел. Също така, той е междинен продукт в метаболизма на алкохола.
Използване на ацеталдехид и ацетон
Ацетон: Ацетонът се използва главно като органичен разтворител в химическите лаборатории и също така е активният агент при производството на лакочистител и разредител в бояджийската индустрия.
Ацеталдехид: Ацетонът се използва за производството на оцетна киселина, парфюми, багрила, овкусители и лекарства.
Характеристики на ацеталдехид и ацетон
Идентификация
Ацетон: Ацетонът дава положителен резултат при теста за йодоформ. Следователно, той може лесно да бъде разграничен от ацеталдехида с помощта на йодоформен тест.
Ацеталдехид: Ацеталдехидът дава сребърно огледало на „реагента на Толен“, докато кетоните не дават положителен резултат за този тест. Защото не може да се окислява лесно. Тестът за хромна киселина и реактивът на Fehling също могат да се използват за идентифициране на ацеталдехид.
Реактивност
Реактивността на карбонилните групи (алдехиди и кетони) се дължи главно на карбонилната (C=O) група.
Ацетон: Обикновено алкиловите групи са групи, донорни на електрони. Ацетонът има две метилови групи и намалява поляризацията на карбонилната група. Следователно, това прави съединението по-малко реактивно. Две метилови групи, прикрепени към двете страни на карбонилната група, също водят до повече стеаринова пречка. Следователно ацетонът е по-малко реактивен от ацеталдехида.
Ацеталдехид: Обратно, ацеталдехидът има само една метилова група и един водороден атом, прикрепен към карбонилната група. Тъй като метиловата група отдава електрони, водородният атом оттегля електрони; това прави молекулата по-поляризирана и прави молекулата по-реактивна. В сравнение с ацетона, ацеталдехидът има по-малко стеаринов ефект и други молекули могат да се приближат лесно. Поради тези причини ацеталдехидът е по-реактивен от ацетона.
