Ключова разлика – Дикалциев фосфат срещу монокалциев фосфат
Дикалциевият фосфат и монокалциевият фосфат са неорганични съединения, които са съставени от калциеви катиони и фосфатни аниони. Тези съединения имат различни приложения в различни индустрии като хранително-вкусовата промишленост, фармацевтичната промишленост и др. Ключовата разлика между дикалциевия фосфат и монокалциевия фосфат е, че дикалциевият фосфат има HPO4 2- анион на молекула, докато монокалциевият фосфат съдържа два H2PO4–аниони на молекула.
Какво е дикалциев фосфат?
Дикалциевият фосфат е калциев фосфат с химична формула CaHPO4 и неговият дихидрат. Химичната формула на това съединение е CaHPO4 Моларната маса на това съединение е 136,06 g/mol. Това е съединение без мирис, което се появява като бяла сила. Плътността на дикалциевия фосфат варира в зависимост от неговата хидратация. Когато е безводен, плътността на дикалциевия фосфат е 2,92 g/cm3, докато плътността на неговите дихидратни форми е 2,31 g/cm3 При по-високи температури, Дикалциевият фосфат се разлага, вместо да се топи.
Фигура 01: Дикалциев фосфат на прах
Има три възможни химични структури на дикалциевия фосфат.
- Дехидратна форма (CaHPO4.2H2O)
- Полухидратна форма (CaHPO4.0.5H2O)
- Безводна форма (CaHPO4)
Кристалната структура на кристалите на дикалциевия фосфат е триклинна. Името на това съединение по IUPAC е калциев хидроген фосфат дехидрат. Реагентите, използвани за производството на дикалциев фосфат, включват калциев хидроксид (Ca(OH)2) и фосфорна киселина (H3PO 4). Производственият процес включва неутрализиране на калциев хидроксид от фосфорна киселина, която дава дикалциев фосфат като дехидратна утайка. Когато реакцията протича при или около 60°C, се получава безводна форма.
H3PO4 + Ca(OH)2 → CaHPO 4
Разграждането на този краен продукт може да образува хидроксиапатит. Следователно, за да се избегне разграждането, към реакционната смес се добавя натриев пирофосфат.
Дикалциевият фосфат се използва в производството на зърнени храни, лакомства за кучета и продукти с юфка като хранителна добавка. Има и някои фармацевтични приложения; използван като таблетиращ агент. Освен това, дикалциевият фосфат се използва като хранителна добавка, а също така се намира в пастата за зъби като полиращ агент.
Какво е монокалциев фосфат?
Монокалциевият фосфат е калциев фосфат с химична формула Ca(H2PO4)2Обикновено се среща като монохидратна форма. Името на това съединение по IUPAC е калциев дихидроген фосфат. Моларната маса на това съединение е 234,05 g/mol. Точката на топене на монокалциевия фосфат е 109°C, а точката на кипене е 203°C. При по-високи температури обаче той се разлага.
Монокалциевият фосфат се получава чрез използване на обработка на калциев хидроксид с фосфорна киселина с висока чистота. Реакцията е следната.
Ca(OH)2 + 2 H3PO4 → Ca(H 2PO4)2 + 2 H2O
Крайният продукт или твърдият монокалциев фосфат има тенденция да се превръща във форма на дикалциев фосфат.
Фигура 02: Кристали от монокалциев фосфат
Има две основни приложения на монокалциевия фосфат; използва се в производството на торове и като набухвател. Монокалциевият фосфат или тройният суперфосфат е твърдо вещество, което се използва като тор. Използва се и като набухвател в хранително-вкусовата промишленост.
Какви са приликите между дикалциевия фосфат и монокалциевия фосфат?
- Както дикалциевият фосфат, така и монокалциевият фосфат са съставени от фосфатни аниони.
- Както дикалциевият фосфат, така и монокалциевият фосфат се използват в хранително-вкусовата промишленост.
- Съединенията на дикалциевия фосфат и монокалциевия фосфат се разлагат при високи температури.
- Съединенията на дикалциевия фосфат и монокалциевия фосфат се получават от калциев хидроксид и фосфорна киселина.
Каква е разликата между дикалциев фосфат и монокалциев фосфат?
Дикалциев фосфат срещу монокалциев фосфат |
|
| Дикалциевият фосфат е калциев фосфат с химична формула CaHPO4 и е дихидрат. | Монокалциевият фосфат е калциев фосфат с химична формула Ca(H2PO4)2. |
| Структура | |
| Дикалциевият фосфат има HPO42- анион на молекула. | Монокалциевият фосфат съдържа два H2PO4– аниона на молекула. |
| Моларна маса | |
| Моларната маса на дикалциевия фосфат е 136,06 g/mol | Моларната маса на монокалциевия фосфат е 234,05 g/mol |
| Име по IUPAC | |
| IUPAC името на дикалциевия фосфат е калциев хидроген фосфат дехидрат. | Името на монокалциевия фосфат по IUPAC е калциев дихидроген фосфат. |
| Химическа формула | |
| Химичната формула на дикалциевия фосфат е CaHPO4 | Химичната формула на монокалциевия фосфат е Ca(H2PO4)2 |
| Използва | |
|
Използва се в производството на зърнени храни, лакомства за кучета и продукти с юфка като хранителна добавка. Използва се като таблетиращ агент и като хранителна добавка, а също и в паста за зъби като полиращ агент. |
Монокалциев фосфат се използва в производството на торове и като набухвател. |
Обобщение – Дикалциев фосфат срещу монокалциев фосфат
Дикалциевият фосфат и монокалциевият фосфат са неорганични съединения, които са съставени от аниони, получени от фосфорна киселина. Разликата между дикалциевия фосфат и монокалциевия фосфат е, че дикалциевият фосфат има HPO42- анион на молекула, докато монокалциевият фосфат съдържа два H 2PO4– аниони на молекула.
