Ключовата разлика между пептид и дипептид е, че пептидът е къса верига от аминокиселини, които се свързват една с друга чрез пептидни връзки, докато дипептидът е форма на пептид, която има или две аминокиселини, свързани с единична пептидна връзка или единична аминокиселина с две пептидни връзки.
Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Поради това те образуват пептидни връзки помежду си, образувайки къси вериги от аминокиселини; ние ги наричаме „пептиди“. Дългите и непрекъснати пептидни вериги са "полипептиди". Тези полипептидни вериги се свързват една с друга, за да образуват протеини. Терминът пептид е общ термин, който използваме, за да назовем къса верига от аминокиселини, но терминът дипептид е специфичен термин, който използваме, за да назовем специфичен тип пептиди.
Какво е пептид?
Пептидът е къса верига от аминокиселини. Тези аминокиселини се свързват една с друга чрез пептидни връзки (връзки). Ето защо аминокиселините са наречени „мономери“. Освен това, пептидните връзки приличат на амидни връзки. Тази връзка се образува, когато карбоксилната група на една аминокиселина реагира с аминова група на друга аминокиселина. Това е форма на реакция на кондензация, при която водна молекула се освобождава, когато се образува тази връзка. Освен това, това е ковалентна химична връзка. Има няколко имена, които използваме заедно с пептидите; дипептиди (съдържат две аминокиселини, свързани една с друга чрез единична пептидна връзка), трипептиди (съдържат три аминокиселини) и т.н. В допълнение към това, полипептидите са дълги, непрекъснати пептидни вериги; те не са с разклонени вериги, вместо това са полимери.
Можем да различим пептид от протеин според неговия размер. Приблизително, ако броят на аминокиселините в пептида е 50 или повече, ние го наричаме протеин. Въпреки това не е абсолютен параметър, за да ги разграничим. Например, ние считаме малки протеини като инсулин повече за пептиди, отколкото за протеин.
Фигура 01: Тетрапептидът има четири аминокиселини, свързани една с друга чрез три пептидни връзки.
Освен това, ние наричаме аминокиселините, които се включват в пептидите, като „остатъци“. Това се дължи на освобождаването или на Н+ йон (от аминния край), или на ОН- йон (от карбоксилния край) по време на образуването на всяка пептидна връзка. Понякога те отделят и двата йона заедно като водна молекула. С изключение на цикличните пептиди, всички останали пептиди имат N терминал (аминен край) и С терминал (карбоксилен край).
Какво е дипептид?
Дипептидът е форма на пептиди, които имат или две аминокиселини, свързани една с друга чрез единична пептидна връзка, или една аминокиселина с две пептидни връзки. Така или иначе, той има два различни класа органични съединения. Двете форми са както следва;
- Две аминокиселини с единична пептидна връзка – ние обозначаваме тази форма като ди-Х-пептид или Х-дипептид, в който „Х“означава аминокиселина. Някои често срещани примери за този тип са карнозин, ансерин, хомоансерин, киотрофин, баленин, глорин и др.
- Една аминокиселина с две пептидни връзки – Тук една аминокиселина съдържа две минимални пептидни връзки. Това означава, че COOH групата на C терминала на пептида става COCH3, докато NH2 групата на N терминала става NHCH3 Пример: аланин дипептид е CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Дипептидът се образува в резултат на действието на ензима хидролаза, дипептидил пептидаза. В нашия стомашно-чревен тракт хранителните протеини се разграждат до дипептиди и аминокиселини. Освен това тялото ни може да абсорбира дипептидите по-бързо от аминокиселините. Това е така, защото тяхното усвояване става чрез отделен механизъм.
Каква е разликата между пептид и дипептид?
Пептидът е къса верига от аминокиселини. Те съдържат пептидни връзки между аминокиселини, които приличат на амидни връзки. Те могат да имат много сложни структури. Дипептидът е форма на пептиди, които имат или две аминокиселини, свързани една с друга чрез единична пептидна връзка, или една аминокиселина с две пептидни връзки. Те съдържат или единична пептидна връзка, или две пептидни връзки. Освен това те имат проста структура. Инфографиката по-долу представя едно до друго сравнение на разликата между пептид и дипептид.
Обобщение – Пептид срещу дипептид
Дипептидът е форма на пептиди. И двете съдържат аминокиселини, свързани една с друга чрез пептидни връзки. Разликата между пептид и дипептид е, че пептидът е къса верига от аминокиселини, които се свързват една с друга чрез пептидни връзки, докато дипептидът е форма на пептид, която има или две аминокиселини, свързани с единична пептидна връзка, или единична аминокиселина с две пептидни връзки.
