Ключовата разлика между разтвор и колоид е, че частиците в колоида често са по-големи от частиците на разтвореното вещество в разтвора.
Сместа е колекция от различни вещества, които се комбинират физически, но не се свързват химически. Смесите показват различни физични или химични свойства от отделните вещества. Разтворите и колоидите са две такива смеси с различни свойства. В тези смеси твърди, газообразни или течни вещества се смесват в различни съотношения.
Какво е решението?
Разтворът е хомогенна смес от две или повече вещества. Наричаме го хомогенна смес, защото съставът е еднакъв в целия разтвор. Компонентите на разтвора са главно от два вида, разтворени вещества и разтворител. Разтворителят разтваря разтворените вещества и образува еднороден разтвор. Така че обикновено количеството на разтворителя е по-високо от количеството на разтвореното вещество.
Всички частици в разтвора имат размер на молекула или йон, така че не можем да ги наблюдаваме с просто око. Разтворите могат да имат цвят, ако разтворителят или разтворените вещества могат да абсорбират видима светлина. Решенията обаче обикновено са прозрачни. Разтворителите могат да бъдат в течно, газообразно или твърдо състояние. Най-често срещаните разтворители са течности. Сред течностите ние считаме водата за универсален разтворител, тъй като тя може да разтвори много вещества от всеки друг разтворител. Можем да разтворим газ, твърдо или друго течно разтворено вещество в течни разтворители. В газови разтворители могат да се разтварят само разтворени газове.
Фигура 01: Различни решения
Въпреки това има ограничение за броя на разтворените вещества, които можем да добавим към определено количество разтворител. Разтворът става наситен, ако добавим максималното количество от разтвореното вещество към разтворителя. Ако има много малко количество разтворени вещества, разтворът се разрежда, а ако има голямо количество разтворени вещества в разтвора, той се превръща в концентриран разтвор. Чрез измерване на концентрацията на разтвор можем да добием представа за количеството разтворени вещества в разтвора.
Какво е колоид?
Колоиден разтвор съществува като хомогенна смес, но понякога е хетерогенен (напр. мляко, мъгла). Частиците в колоидните разтвори са със среден размер (по-големи от молекулите) в сравнение с частиците в разтвори и суспензии. Но, подобно на частиците в разтворите, те са невидими с просто око и не можем да филтрираме с филтърна хартия.
Фигура 02: Два вида колоиди
Ние наричаме частиците в колоида диспергиран материал, а диспергиращата среда е аналогична на разтворителя в разтвор. Според диспергирания материал и средата има различни видове колоиди. Например, ако газ се разпръсне в течна среда, полученият колоид е „пяна“(напр. бита сметана). Ако две течности се комбинират, се образува емулсия (напр. мляко). Частиците, които се разпределят в колоидната среда, не се утаяват, ако тя остане неподвижна. Колоидните разтвори са полупрозрачни или непрозрачни. Понякога частиците в колоид могат да се отделят чрез центрофугиране или коагулация. Например, протеините в млякото се коагулират, когато подадем топлина или ако добавим киселина.
Каква е разликата между разтвор и колоид?
Разтворите и колоидите са два вида смеси, съдържащи две или повече вещества. Тези смеси са в течно състояние. Ключовата разлика между разтвор и колоид обаче е, че частиците в колоида често са по-големи от частиците на разтвореното вещество в разтвора. Освен това разтворите са напълно хомогенни в сравнение с колоидите, които също могат да съществуват като хетерогенна смес. Следователно, това е друга разлика между разтвор и колоид. Освен това, друга разлика между разтвор и колоид е, че колоидите са или непрозрачни, или полупрозрачни, но разтворите са прозрачни.
Резюме – Разтвор срещу колоид
Както разтворите, така и колоидите са смеси от две или повече вещества. Ключовата разлика между разтвор и колоид е, че частиците в колоид често са по-големи от частиците на разтвореното вещество в разтвора.
