Ключова разлика – желязо срещу хемоглобин
Желязото и хемоглобинът са два основни компонента в кръвта. Хемоглобинът е сложна протеинова молекула в червените кръвни клетки, която пренася кислород от белия дроб до телесните тъкани и връща въглеродния диоксид от телесните тъкани към белия дроб за отстраняване. Желязото е основен елемент, необходим за производството на кръв и е съставна част на хемоглобина. Това е ключовата разлика между желязото и хемоглобина.
Какво е желязо?
Желязото е химикал, който играе много роли в тялото, включително транспортиране на кислород, отстраняване на въглероден диоксид, синтез на ДНК, генериране на АТФ чрез верига за транспортиране на електрони и производство на ключови ензими в тялото. Той е основен компонент в синтеза на кръвта. Преносът на кислород и въглероден диоксид през кръвообращението се улеснява главно от атомите на желязото в хемоглобина на червените удебелени клетки. По-голямата част от желязото в нашето тяло се намира в хемоглобина, а малка част се намира в миоглобина и цитохромите.
Диетичното желязо се абсорбира като железни йони през дванадесетопръстника. Усвояването на желязо от диетата зависи от няколко фактора. Усвояването може да се подобри чрез консумация на храни, съдържащи витамин С, едновременно с храни, богати на желязо. Полифенолите, някои животински протеини, калциевите йони, фитатите са известни като инхибитори на абсорбцията на желязо.
Поддържането на подходящи нива на желязо в тялото е от съществено значение. Следователно усвояването, транспортирането, съхранението и използването на желязо трябва да бъдат добре организирани и регулирани, тъй като дефицитът и излишните нива могат да причинят няколко усложнения в тялото. Желязото трябва да се съхранява и доставя адекватно на клетките за техния оптимален метаболизъм. Прекомерните нива на желязо могат да доведат до хемохроматоза, фиброза, цироза и т.н. Недостигът на желязо може да причини изчерпване на запасите от желязо в тялото, причинявайки състояние, наречено желязодефицитна анемия и други клетъчни дисфункции. Следователно хомеостазата на желязото е много критична в тялото.
Загубата на желязо от тялото се дължи на няколко причини. Загубата на кръв, уриниране, дефекация, изпотяване, излющване на клетки от епителните повърхности, обилно кървене по време на менструация, кървене по време на бременност и др. създават недостиг на желязо в организма. Дефицитът на желязо може да бъде преодолян с помощта на лекарства, храни, богати на желязо, добавки с желязо и т.н., без да се позволява дефицитът да се превърне в състояние на желязодефицитна анемия. Това е критично състояние, показващо хронични симптоми, както е показано на фигура 01.
Фигура 1: Симптоми на анемия
Какво е хемоглобин?
Хемоглобинът е протеин, съдържащ желязо в червените кръвни клетки, отговорен за транспортирането на кислород от белите дробове до телесните тъкани и органи и транспортирането на въглероден диоксид от телесните тъкани към белите дробове. Известен е още като протеин, пренасящ кислород в кръвта. Това е сложен протеин, състоящ се от четири малки протеинови субединици и четири хем групи, носещи железни атоми, както е показано на фигура 02. Хемоглобинът има висок афинитет към кислорода. В молекулата на хемоглобина има четири места за свързване на кислорода. След като хемоглобинът се насити с кислород, кръвта става яркочервена на цвят и е известна като кислороден хемоглобин. Второто състояние на хемоглобина, при което кислородът не е свързан с кислорода, е известно като деоксихемоглобин. В това състояние кръвта има тъмночервен цвят.
Атомът на желязото, вграден в съединението хем на хемоглобина, основно улеснява транспортирането на кислород и въглероден диоксид. Свързването на кислородни молекули с Fe+2 йони променя конформацията на молекулата на хемоглобина. Атомите на желязото в хемоглобина също помагат да се поддържа типичната форма на червените кръвни клетки. Следователно желязото е жизненоважен елемент, намиращ се в червените кръвни клетки.
Фигура 2: Структура на хемоглобина
Каква е разликата между желязото и хемоглобина?
Желязо срещу хемоглобин |
|
| Желязото е елемент, намиращ се в тялото. | Хемоглобинът е протеин, открит в червените кръвни клетки. |
| Функции | |
| Това е отговорно за синтеза на кръвта, генерирането на АТФ, синтеза на ДНК, транспорта на кислород, транспорта на въглероден диоксид, производството на ензими и др. | Това е основно отговорно за преноса на кислород от белия дроб до телесните тъкани и органи и връщането на въглеродния диоксид в белия дроб. |
| Връзка между желязото и хемоглобина | |
| Желязото е съставна част на хемоглобина, която е отговорна за основната функция на хемоглобина | Молекулата на хемоглобина съдържа четири атома желязо. Атомите на желязото са отговорни за структурата и активността на хемоглобина. |
Обобщение – желязо срещу хемоглобин
Хемоглобинът е желязосъдържащ металопротеин, открит в червените кръвни клетки. Той пренася кислород от белите дробове до телесните тъкани и улеснява производството на енергия. Той също така връща въглеродния диоксид от телесните тъкани в белите дробове. Желязото е жизненоважен елемент за производството на кръв и действието на хемоглобина в червените кръвни клетки. Освен това е отговорен за цвета и формата на червените кръвни клетки. Това е разликата между желязото и хемоглобина.
