Ключовата разлика между фуранозата и пиранозата е, че фуранозните съединения имат химическа структура, която включва петчленна пръстенна система, съдържаща четири въглеродни атома и един кислороден атом, докато пиранозните съединения имат химическа структура, която включва шестчленен пръстен структура, състояща се от пет въглеродни атома и един кислороден атом.
Фураноза и пираноза са събирателни термини, които се използват за назоваване на два различни вида въглехидрати, които също са захариди. Това са пръстенни структури с въглеродни и кислородни атоми, така че можем да ги категоризираме като хетероциклични структури.
Какво е Фураноза?
Фуранозата е термин, използван за обозначаване на въглехидрати с петчленна пръстенна структура, състояща се от въглеродни и кислородни атоми. Има един кислороден атом в пръстена заедно с четири въглеродни атома. Името "фураноза" произлиза от името "фуран", което е подобно по структура поради наличието на кислороден хетероцикъл. Въпреки това, за разлика от фурана, фуранозните съединения нямат двойни връзки в пръстенната структура.
Фигура 01: Структура на бета-D-фруктофураноза
Можем да идентифицираме структурата на фуранозния пръстен като цикличен полуацетал на алдопентоза или цикличен хемикетал на кетогексоза. Аномерният въглероден атом на тази пръстенна структура е разположен от дясната страна на кислородния атом. Обикновено най-високо номерираният хирален въглероден атом е разположен от лявата страна на кислородния атом в проекцията на Haworth и този въглероден атом определя дали структурата има D-изомер или L-изомер на фураноза или не. Обикновено, в L-конфигурацията на фуранозна молекула, заместителят на най-високо номерирания хирален въглерод е насочен надолу извън равнината, докато в D-изомера най-високо номерираният хирален въглерод е обърнат нагоре.
Структурата на фуранозния пръстен може да се появи или в алфа конфигурация, или в бета конфигурация. Тази алфа или бета конфигурация на фуранозните молекули се определя от посоката, към която сочи аномерната хидрокси група. напр. в D-фуранозните изомери хидроксилната група е насочена надолу в алфа конфигурацията. В бета конфигурацията хидрокси групата е насочена нагоре.
Какво е Piranose?
Пиранозата е термин, използван за назоваване на въглехидратни молекули със структурата на шестчленен пръстен, състоящ се от пет въглеродни атома заедно с един кислороден атом. Въпреки това може да има други въглеродни атоми, които са разположени извън структурата на пръстена.
Фигура 02: Структура на тетрахидропиран
Името “пираноза” произлиза от името “пиран” поради сходството му в структурата на пръстена. Въпреки това, за разлика от структурата на пирана, в структурата на пиранозата няма двойни връзки.
Каква е разликата между фураноза и пираноза?
Фуранозата и пиранозата са захаридни въглехидратни съединения. Ключовата разлика между фураноза и пираноза е, че фуранозните съединения имат химическа структура, която включва петчленна пръстенна система, съдържаща четири въглеродни атома и един кислороден атом, докато пиранозните съединения имат химическа структура, която включва шестчленна пръстенна структура, състояща се от пет въглерода атоми и един кислороден атом.
Освен това фуранозата може да бъде или полуацетал, или хемикетал, докато пиранозата има полуацетална структура.
По-долу инфографиката показва още сравнения, свързани с разликата между фураноза и пираноза.
Резюме – Фураноза срещу Пираноза
Фуранозата и пиранозата са захаридни въглехидратни съединения. Ключовата разлика между фураноза и пираноза е, че фуранозните съединения имат химическа структура, която включва петчленна пръстенна система, съдържаща четири въглеродни атома и един кислороден атом, докато пиранозните съединения имат химическа структура, която включва шестчленна пръстенна структура, състояща се от пет въглерода атоми и един кислороден атом.
