Ключовата разлика между мъфини и кифлички е, че кифличките са по-скоро като сладкиши, докато кифличките са по-скоро като хляб.
Мъфините и кифлите са две печива, обичани от всички. Мъфините са малки и кръгли порести сладкиши, направени с брашно, докато кифличката е леко подсладена торта, направена от брашно, мазнина и мляко. Обикновено мъфините са по-сладки от кифлите.
Какво е мъфин?
Мъфините са малки и кръгли бисквити, приготвени с брашно. Освен брашно, за приготвянето на мъфини използваме мляко, захар, яйце, масло и вода. Има различни рецепти за мъфини по света и има различни видове видове мъфини според техните вкусове; например шоколадови мъфини, бананови мъфини, боровинкови мъфини и др. Но най-често срещаният тип мъфини са обикновените мъфини.
Понякога към тестото за мъфини се добавят плодове и ядки, за да се промени вкусът му. Понякога отгоре на мъфина се поръсват и плодове и ядки. Но върху мъфините няма глазура, за разлика от кексчетата. Въпреки че мъфините имат сладък вкус, те не са толкова сладки, колкото кексчетата. Мъфините са влажни и трябва да се чувстват леки за размера си. Пекат се в тавички. Мъфините съдържат по-малко мазнини и калории. Те са популярни като лека закуска в повечето страни по света.
Какво е кифличка?
Scone е леко подсладен сладкиш, приготвен от брашно, мазнина и мляко. Съдържа и бакпулвер като набухвател. Понякога към тестото се добавят плодове и ядки; понякога плодове и ядки също се използват като пълнеж. Кифлите имат по-маслен вкус и по-малко сладък вкус. Формата на кифлите е кръгла. Но в някои случаи има и кифлички с триъгълна форма. Текстурата на кифличките е лека, тъй като бисквитите и кифличките се пекат върху плосък лист за печене.
Най-често срещаният тип кифлички са обикновените кифлички. Има различни видове сладкиши, като боровинки, шоколад, ягоди, сирене, кайсии и череши. Кремът Devonshire се използва като гарнитура на кифли в някои случаи. Кифличките могат да се сервират със сладко, сметана или сироп.
Освен това кифличките могат да бъдат идентифицирани като основен компонент на крем чай, който е форма на следобеден чай. Има няколко регионални варианта за кифлите. Различни видове кифли, включително различни съставки, могат да се видят в страни като Австралия, Нова Зеландия, Южна Африка, Южна Америка и Съединените американски щати.
Каква е разликата между мъфин и кифла?
Ключовата разлика между мъфини и кифлички е, че кифлите са по-скоро като сладкиши, докато кифлите са по-скоро като хляб. Също така, друга основна разлика между мъфини и кифлички е, че текстурата на кифличките е влажна, текстурата на кифличките е суха, като бисквитите. Освен това мъфините се пекат в тавички с чаши, докато кифличките се пекат върху плосък лист за печене.
Освен това, формата на мъфина е кръгла, докато формата на кифличката може да бъде кръгла или триъгълна. Сравнявайки вкуса им, мъфините са по-сладки от кифлите. В допълнение, кифлите се считат за по-малко здравословни от мъфините, тъй като кифлите съдържат повече мазнини и калории от кифлите.
По-долу е обобщена информация за разликата между мъфин и кифла в таблична форма за сравнение едно до друго.
Резюме – Мъфин срещу Скоун
Мъфините и кифлите са две сладки печива, обичани от всички. Мъфините обаче са по-сладки от кифлите. Освен това кифлите съдържат повече мазнини и калории от кифлите и се считат за по-малко здравословни от кифлите. По принцип мъфините са по-скоро като торти, докато кифлите са по-скоро като хляб. И така, това е обобщението на разликата между мъфин и кифла.
