Ключовата разлика между таурин и L таурин е, че тауринът е аминосулфонова киселина, докато L тауринът е най-разпространеният и важен изомер на таурина.
Тауринът е органично съединение, което попада в категорията на аминосулфоновите киселини. Въпреки това, ние често го наричаме аминокиселина, тъй като той е градивен елемент за образуването на протеини. Освен това, тя присъства в големи количества в тялото ни и можем да я получим и чрез диетата си.
Какво е таурин?
Тауринът е аминосулфонова киселина с химична формула C2H7NO3 С. Това е органично съединение, което е широко разпространено в животинските тъкани. Освен това, съединението се среща в големи количества в мозъка, ретината, сърцето и т.н. Следователно, то представлява около 0,1% от общото телесно тегло. Можем да намерим това съединение в синтетична и естествена форма.
Фигура 01: Химическа структура на таурина
Някои химически факти за таурина:
- Химична формула C2H7NO3S
- Моларната маса е 125,4 g/mol.
- Появява се като безцветно или бяло твърдо вещество
- Точката на топене е 305,11 °C
Можем да получим синтетичното съединение чрез амонолиза на изетионова киселина. Като директен подход можем да използваме реакцията между азиридин и сярна киселина. Освен това в лабораторията обичайният метод за производство е алкилирането на амоняк с бромоетансулфонатни соли. Когато разглеждаме процеса на биосинтеза, тауринът произхожда от цистеин. Тауринът се съдържа естествено в рибата и месото.
По отношение на употребата, това съединение има много биологични роли. Той участва в конюгирането на жлъчните киселини, антиоксиданта, осморегулацията, стабилизирането на мембраната и т.н. Също така, синтетичният таурин е полезен като съставка в енергийни напитки, тъй като може да действа като депресант на нервната система.
Какво е L таурин?
L Тауринът е L изомерът на тауриновата молекула. Има два стереоизомера като L таурин и D таурин. Сред тях най-разпространената и най-важна форма е L изомерът. Затова често говорим за L таурин, когато говорим за таурин.
Каква е разликата между таурин и L таурин?
По принцип има два стереоизомера на таурина: L изомери и D изомери. И така, ключовата разлика между таурин и L таурин е, че тауринът е аминосулфонова киселина, докато L тауринът е най-разпространеният и важен изомер на таурина.
Обобщение – Таурин срещу L таурин
В обобщение, ключовата разлика между таурин и L таурин е, че тауринът е аминосулфонова киселина, докато L тауринът е най-разпространеният и важен изомер на таурина. Има два стереоизомера на таурина като L и D изомери, но обикновено говорим за L таурин, когато говорим за таурин, защото той е най-разпространеният и важен изомер.
